Ингредиенты
Баклажаны 4 шт.
Творог 250 г
Сыр твердых сортов 200 г
Яйцо куриное 1 шт.
Чеснок 2 зуб.
Соль 1 ст.л.
Смесь перцев по вкусу

Сезон баклажанов - мой самый любимый сезон! Вкуснее баклажан только баклажаны)))))) А этот рецепт у меня в семье в фаворе. Сочетание пикантно-сырной начинки и нежных баклажанчиков просто незабываемо!

Приготовил - оцени:
Оценка рецепта: 2 из 5, голосов: 268, комментариев: 23 просмотров: 11095
Этап 1.

Вымытые баклажаны разрезаем вдоль. При этом обязательно сохраняем плодоножку!

Отвариваем их в кипящей подсоленной воде около 15-20 минут. Откидываем на дуршлаг и даем остыть.

Этап 2.

Теперь готовим начинку.

Для этого смешаем творог с натертым сыром, зеленью, чесночком, яйцом. И добавим вынутые сердцевинки из баклажанов. Мякоть "синеньких" можно просто подавить вилочкой, а при желании измельчить ножом. Всю начинку солим и перчим по вкусу.

Этап 3.

Противень для запекания я выстелила пергаментной бумагой. Подготовленные баклажаны-лодочки фаршируем начинкой. Я люблю, когда начинки много, а потом накладываю с горкой)))

Осталось лишь запечь. Отправляем блюдо в разогретую до 180 градусов духовку (или аэрогриль) на 30 минут. Поверьте, это не много! Я сначала тоже сомневалась...

Этап 4.

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!

Надеюсь, это блюдо станет частым гостем и на Ваших столах!


Комментарии к рецепту с фото (23)
Мило4ка
2011-08-04 18:46
Ответить
Загрузка формы ...
Вкусняшка !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо !!!!!!!!!!!!!!!!!
2011-08-04 18:53
Ответить
Загрузка формы ...
Спасибо большое!! Угощайся!
Ольга
2011-08-04 19:12
Ответить
Загрузка формы ...
Заманчивый рецептик! Фото - супер!!!)))
Ольчик, спасибо!!!!!!!!)))
2011-08-04 19:45
Ответить
Загрузка формы ...
Олечка, спасибо большое!!!!
2011-08-04 19:23
Ответить
Загрузка формы ...
Не баклажаны, а мечта гурмана. Просто, вкусно (еще бы кто сделал за меня), как говорил герой Олега Борисова: "Очень и очень". Слушай, Оль, почему я когда рекомендую эту страницу, то иногда выходит рекомендация рецепта, но только иногда, а чаще выходит рекомендация сайта Мосфуд? Почему так, ведь рекомендую-то я конкретный рецепт?
2011-08-04 19:27
Ответить
Загрузка формы ...
Спасибо, Наташик!
А вот тут не знаю.. но спрошу обязательно у компьютерщиков сайта. Думаю, они расскажут, что и почему.
Татьяна
2011-08-04 20:09
Ответить
Загрузка формы ...
Супер-рецепт!!!
2011-08-04 22:10
Ответить
Загрузка формы ...
Спасибо большое!
2011-08-04 21:19
Ответить
Загрузка формы ...
:-)))
Я уверен, что вы догадываетесь, почему я с таким удовольствием улыбаюсь :-)
Заслуженную пятерку проголосовал :-)
2011-08-04 22:11
Ответить
Загрузка формы ...
Конечно, догадываюсь)) Я же обещала Вам тоже свои баклажаны показать) но только сегодня добралась до компа....
Мы с Вами на слово "баклажаны" реагируем, как Рокки на сыр)))))))))))))
Лилия
2011-08-04 22:30
Ответить
Загрузка формы ...
вот спасибо! рецепт заманчивый!
2011-08-05 11:43
Ответить
Загрузка формы ...
Спасибо! Пробуйте на здоровье!
Зоя
2011-08-04 22:56
Ответить
Загрузка формы ...
Жаль, что за такой обалденный рецепт можно только один раз поставить 5
2011-08-05 11:42
Ответить
Загрузка формы ...
Зоенька, спасибо большое!!!
Юляшка
2011-08-04 23:09
Ответить
Загрузка формы ...
Ольчик, обожаю твои рецептики! Спасибо!
2011-08-05 11:43
Ответить
Загрузка формы ...
Юлечка, рада, что мы с тобой на одной волне!)))
2011-08-04 23:10
Ответить
Загрузка формы ...
Да уж...я баклажаны очень люблю! Я бы с удовольствием присоединилась к вам за столом!!!
2011-08-05 09:05
Ответить
Загрузка формы ...
Предложение такое - в рамках продвижения сайта организовать (видимо в Москве) реалити-шоу с мастер-классами, "выставкой личных достижений" и реальным общением.
2011-08-05 11:43
Ответить
Загрузка формы ...
А может, лучше вы к нам, на Украину?)))))
2011-08-05 16:22
Ответить
Загрузка формы ...
Это уже в рамках индивидуальной подготовки :-) В гости -тут я против массовки. "Узкий круг огранниченных людей" :-)
2011-08-05 11:44
Ответить
Загрузка формы ...
Так что тебе мешает?? Едь уже!)))
2011-08-04 23:34
Ответить
Загрузка формы ...
Вкуснятинка! Спасибо!
2011-08-05 11:44
Ответить
Загрузка формы ...
Машуня, спасибо!
Загрузка ...
Загрузка формы ...