Молоко коровье

Молоко коровье в стакане и кувшине
История
В октябре, когда всему миру объявляют лауреатов Нобелевской премии, антогонисты вручают свою премию: чествуют лауреатов Шнобелевской премии за достижения, которые невозможно воспроизвести или же нет никакого смысла тратить на это время. В 2009 году среди лауреатов оказались: ветеринары, которые доказали, что корова, удостоенная личного имени, даст больше молока, чем какая-то безымянная.
Здоровье
Уже много лет наука изучает влияние молока на состояние здоровья человека. В ходе последних исследований установили, что вещества, входящие в состав молока, могут бороться со стрессом. Чтобы выяснить способность молока влиять на стресс, провели исследование на 190 участниках. Выяснилось, что в составе молока присутствует протеин lactium. Он оказывает успокаивающий эффект. Уровень кортизола, вырабатываемого во время стресса - тому виновник. Самое ценное в молоке - это белок, который усваивается организмом гораздо лучше, чем белок мясной. Также молоко содержит жиры, лактозу, кальций и все известные витамины и ферменты. Особенно много в молоке витаминов В1 и B2.
Советы повара
Теплое молоко с медом – настоящая панацея при бессоннице. Чашка такой смеси перед сном помогает расслабиться естественным путем без применения снотворного со всеми его нехорошими побочными эффектами.
Просмотров: 7442
предыдущая статья следующая статья