Сварить настоящий крепкий кофе с карамельным вкусом - целое искусство. Внимательно читайте рецепт с фото, и Вы обязательно научитесь варить лучший кофе!

Ингредиенты
Кофе молотый 4 ч.л.
Вода простая 150 мл
Сахар-песок 0,5-1 ч.л.

Вариантов, как варить свежий кофе в турке, - много, очень много! Я Вам сегодня предлагаю еще один - карамельный кофе. Вкусно, ароматно и просто. Буквально за несколько минут на Вашем утреннем столе будет чашечка крепкого кофе! А хотите - устройте себе ненастоящую сиесту))))) Кофе, сладости, сигара....

Приготовил - оцени:
Оценка рецепта: 2 из 5, голосов: 286, комментариев: 22 просмотров: 5584
Этап 1.
Не знаю, как не повторяться, когда пишешь не первый рецепт кофе)))))) Тем более, что чаще всего лично я варю кофе по одному принципу. 
Но все же, рассказываю....
Если у Вас есть уже молотый кофе, то смело доставайте заветную баночку или пакетик. А если кофе в зернах, то удовольствие растягивается. "Почему удовольствие? - спросите Вы. - Его же еще смолоть надо!" Надо, конечно, надо! Однако, когда я достаю банку с зернами кофе, я не могу не улыбаться от предвкушения встречи))) Да-да! А разве Вам не нравится вдыхать аромат кофейных зерен? А взять несколько зернышек в руки и подержать их ,такие совершенные в своей форме? Наверное, я все-таки не совсем нормальная, но мне все это нравится!!!!
А вот молоть - не нравится) Чаще всего мелет кофе муж. И старается смолоть побольше, чтобы не напрягаться часто) А я митингую - хочу, чтобы кофе хранился в зернах! ))))

Этап 2.
Впрочем, в этом рецепте есть еще одно действующее лицо - сахар!
Вижу-вижу, как куча тапок разом полетели в меня)))) "Настоящий кофе только без сахара!"  "Как можно? Сахар перебивает благородный вкус кофе!"
Конечно-конечно! Только, во-первых,  я - человек толерантный и уважаю вкусы других людей: кому какой кофе нравится, пусть такой и пьет! Лишь бы в удовольствие!
А во-вторых, сахара здесь очень мало, и он нужен лишь для приготовления карамели. 

На дно турки насыпаем сахар, нагреваем турку на огне, чтобы сахар стал превращаться в карамель. Я очень не люблю, когда сахар пережженный, поэтому капнула немного водички, когда сахар стал плавиться. 
Этап 3.
Теперь варим кофе, как обычно. Засыпаем кофе прямо в карамель, доливаем холодную воду и ставим турочку на огонь. Чуть поднимается пена - отставляем турку на несколько секунд. Пена опустилась - снова на огонь. И так 3 раза. Все! Кофе готов! Пора наслаждаться! 
Этап 4.
Когда пьешь любимый кофе, то как бы улетаешь отсюда в другие миры. Нет ни проблем, ни забот, никаких хлопот и будничных дел. Есть радость от того, что наступил новый день, что с тобой рядом твои близкие, что вообще ВСЁ ХОРОШО!!!!! 
Приятного кофепития! 

Похожие на Как варить кофе рецепты с фото

Рецепт с фото:
Сырный кофе

Рецепт с фото:
Кофе по-восточному

Рецепт с фото:
Кофе

Комментарии к рецепту с фото (22)
2012-04-28 19:50
Ответить
Загрузка формы ...
А я первая,что ли?
2012-04-30 11:19
Ответить
Загрузка формы ...
Да, угощайся)
2012-04-28 19:51
Ответить
Загрузка формы ...
Ну и ладно!!!Оля,кофе шикарный!!!Я,в то время,когда пила кофе,любила именно варить с сахаром,для придания сладковатого вкуса,но так,чтобы потом сахар не добавлять.А вот варить с карамелью не додумалась.И фотки шикарные!!!Спасибо за доставленное удовольствие!!!
2012-04-30 11:19
Ответить
Загрузка формы ...
Наталочка, приятного кофепития!!!! И спасибо за такой "вкусный" комментарий.
2012-04-29 00:06
Ответить
Загрузка формы ...
Сегодня насладилась твоими фото (шикарные!), а завтра утречком и кофеёчком буду наслаждаться))) Спасибо, Олечка!
2012-04-30 11:20
Ответить
Загрузка формы ...
Светочка, спасибо! Что той жизни - будем чаще наслаждаться)))
2012-04-30 19:56
Ответить
Загрузка формы ...
Олечка, спасибо за новые для меня нотки в приготовлении кофе!
Апельсиновая - непередаваемый кофейно-апельсиновый аромат просто *ощущается* во рту, и карамельный кофе тоже хорош (для разнообразия) )))
2012-04-30 23:32
Ответить
Загрузка формы ...
Света, спасибо! Спасибо, что пробуешь за мной))
2012-04-29 11:11
Ответить
Загрузка формы ...
Интересный вкус. Рецепт в защиту турки. ведь такого в кофе машине не сваришь))
2012-04-30 11:20
Ответить
Загрузка формы ...
Это да, тут вожделенная мною кофемашина бессильна)
Олеся
2012-04-30 11:21
Ответить
Загрузка формы ...
Интересно, я так еще не варила, но обязательно попробую.
2012-04-30 11:22
Ответить
Загрузка формы ...
Пробуйте! Будем вносить разнообразие в наш утренний кофе!
2012-05-01 13:28
Ответить
Загрузка формы ...
Олик..я люблю кофе, но не понимаю его. Вот в турке не понимаю..Мне надо испробовать именно твое кофе. Говорят то ,что в турке, то полезнее. Да?
2012-05-01 13:33
Ответить
Загрузка формы ...
Все-таки буду ехать к тебе в гости со своей туркой))))))))))))))))))))
Ольга Гусева
2012-05-01 14:49
Ответить
Загрузка формы ...
Ольчик огромное спасибище за рецепт я и кофе то полюбила благодаря тебе!!!! Вот приду в гости и кофе напоишь и вкусненьким угостишь!!!!!
2012-05-01 15:52
Ответить
Загрузка формы ...
Лелечка ,спасибо тебе! Приходи непременно!
2012-05-30 00:19
Ответить
Загрузка формы ...
Подскажите, а что такое сиеста?? очень заинтересовало, а то я только про фиесту знаю((((
2012-05-30 00:27
Ответить
Загрузка формы ...
Сие?ста (исп. Siesta, испанское произношение: [sjesta]) — послеобеденный отдых, являющийся общей традицией некоторых стран, особенно с жарким климатом. (взяла из Википедии)
Татьяна
2012-10-25 19:53
Ответить
Загрузка формы ...
Очень люблю кофе, но так не пробовала.Обязательно сварю.Спасибо Оля.
2012-10-25 21:15
Ответить
Загрузка формы ...
Приятного кофепития!
2012-11-11 16:35
Ответить
Загрузка формы ...
я жуткая кофеманка))) обязательно,завтра утром попробую)))
2012-11-11 18:46
Ответить
Загрузка формы ...
Элла, пробуйте на здоровье!
Загрузка ...
Загрузка формы ...
Вариантов, как сварить вкусный кофе, очень много. Предлагаем Вам еще один - варим кофе с карамельным вкусом. Очень просто, быстро, легко, но и вкусно, крепко, ароматно! Рецепт с фото поможет сварить Вам настоящий кофе на завтрак. Получите заряд бодрости от свежего утреннего кофе!