Автор: "Kumushka"
Ингредиенты
Капуста белокочанная 2 шт
Макароны 500 гр
Лук зеленый 3 шт
Паприка молотая (сухая) 1 коф л
Бекон 4 полоски

Наше традиционное венгерское блюдо - капуста с галушками. Мне кажется, это блюдо понравится всем. Капуста с галушками готовится быстро и легко. Поможет вам мой рецепт с фото.

Приготовил - оцени:
Оценка рецепта: 2 из 5, голосов: 291, комментариев: 19 просмотров: 8322
Этап 1.
Итак...всего-то нам надо капусту, лук, растительное масло. Теперь про галушки. Раньше мы их готовили сами.
Этап 2.
А теперь у нас есть в продаже вот такие макароны-галушки. Я их специально рассыпала, чтобы вы рассмотрели. Но подойдут любые макароны хорошего качества.
Этап 3.
Отвариваем галушки (макароны) по инструкции. Сцеживаем их и откладываем в сторону. Тем временем в кастрюле обжарим на оливковом (растительном) масле измельченный лук и нашинкуем капусту. Теперь внимание! Молодую капусту (как у меня) просто нашинкуем. Зимнюю капусту нашинкуем, присолим, пожмем, выдавим из нее сок (она станет мягче).
Этап 4.
Как только лук поджарился до характерного запаха, засыпаем капусту и, перемешав, тушим под крышкой. Минут через 5 добавим чайную ложку паприки для цвета и продолжим тушить капусту до готовности.
Этап 5.
У меня был бекон. Я его нарезала на квадратики и поджарила (можно сало поджарить до шкварок). Теперь все соединим. К готовой капусте в кастрюле добавим отваренные галушки и бекон (или шкварки вместе с жиром). Чуть посолить. Перемешать все и дать прогреться содержимому в кастрюле. Все. Капуста с галушками готова. В тарелке посыпаем ее свежемолотым перцем. У нас это блюдо любят и *стар и млад*) Угощайтесь!

Похожие на Капуста с галушками рецепты с фото

Рецепт с фото:
Слоеная капуста с фаршем

Рецепт с фото:
Капуста, тушенная с мясом

Рецепт с фото:
Капуста, тушенная с грибами

Комментарии к рецепту с фото (19)
SOLEDAD
2012-05-18 00:49
Ответить
Загрузка формы ...
Интересный рецепт. Аппетитный! Забрала себе, буду готовить!
2012-05-18 12:52
Ответить
Загрузка формы ...
Он еще и вкусный..Готовь,пиши как понравилось или нет..Может ты еще свое что добавишь в блюдо..
2012-05-18 12:18
Ответить
Загрузка формы ...
Вкуснющая капуста! Я вот как-то молодую капусту и не тушу почему-то... Хотя муж дико любит тушеную капусточку.
Надо попробовать приготовить с макарончиками)
2012-05-18 12:46
Ответить
Загрузка формы ...
И я люблю капусту тушеную))Только я никогда с макаронами не тушила)) а с жирной свининой, сам бог велел)))
2012-05-18 12:47
Ответить
Загрузка формы ...
Ооооо...Лена..у вас есть такие штуки..я найду название-они идеально заменять галушки..
2012-05-18 12:53
Ответить
Загрузка формы ...
тут видешь заминочка вышла)) я еще в этих штуках не разбираюсь)) зашла один раз в магазин О, вижу прекраснейшие макароны ручной работы, думаю наверное вкусные...... ага размечталась... варила варила, варила варила... в общем сын сказал дуро дуро( типо жесткое очень))))ВЫКИНУЛА!!!
2012-05-18 12:56
Ответить
Загрузка формы ...
Нет..я тебе напишу название и даже как их варить...
2012-05-18 13:01
Ответить
Загрузка формы ...
да да хочу))) лублю суп с галушками)))и вообще давай больше супчиков))
2012-05-18 12:53
Ответить
Загрузка формы ...
Мой тоже..Вообще капуста нам нужна..че на нее мужики кидаются)))
2012-05-18 13:08
Ответить
Загрузка формы ...
Светик у меня комп глючит? если захожу на сайт, вижу только капусту и пюре,
если захожу по твоей ссылке вижу рибай отдельно, в томате отдельно...
2012-05-18 14:25
Ответить
Загрузка формы ...
Да..это блюда где то в хвосте..поэтому в блоге ссылки дала..по быстрому переходить..
2012-05-18 20:13
Ответить
Загрузка формы ...
Тушу твою капусту с кофеманкиными котлетками из куры)))) во как!!!)
Аня
2012-05-18 12:19
Ответить
Загрузка формы ...
Очень люблю блюда из капусты. Сейчас как раз сезон молодой капусты. Пожалуй, приготовлю по Вашему рецепту. Очень у Вас аппетитно смотрится!
2012-05-18 12:53
Ответить
Загрузка формы ...
Да.да...с молодой он вообще супер!
2012-05-18 12:47
Ответить
Загрузка формы ...
Светик! Хочу супчик с этими галушками)))
2012-05-20 13:21
Ответить
Загрузка формы ...
Ой-ёй!!!Вкусно то как!!!!Я как раз купила вилок молодой капустки,пойду гляну,чего там у меня по поводу макарошков и приготовлю твою "Капусту с галушками"!!!
2012-05-24 16:32
Ответить
Загрузка формы ...
С салом однозначно надо делать! )
Виктория
2012-05-24 17:31
Ответить
Загрузка формы ...
готовила с охотничьими колбасками очень вкусно!
Нурсина
2012-05-29 15:37
Ответить
Загрузка формы ...
Очень вкусно смотрится, обязательно попробую!!!
Загрузка формы ...