Автор: "ovimu"
Ингредиенты
Картофель 500.0 г
Брынза 200.0 г
Яйцо куриное 3.0 шт
Помидоры красные 5.0 шт
Масло сливочное 100.0 г
Лук репчатый 3.0 шт
Петрушка 1.0 пучок
Молоко коровье 200.0 г
Мука пшеничная 2.0 ст.л.
Лимон 1.0 шт

Праздничное блюдо "картофель фаршированный". Фаршировать его можно всем, чем подскажет фантазия. Как приготовить блюдо "картофель фаршированный"? Рецепт с фото смотреть здесь.

Приготовил - оцени:
Оценка рецепта: 2 из 5, голосов: 285, комментариев: 4 просмотров: 10417
Этап 1.
Сегодня я познакомлю вас с картофелем, начинённым брынзой, яйцом, помидорами и зеленью. В общем, вас ожидает вкуснятина. Возьмем картошки, граммов 200 брынзы, 3 яйца, с пяток помидоров, сливочное масло, 2-3 головки репчатого лука, петрушку. Для соуса: стакан молока, пару стол. ложек муки, сок половинки лимона, цедру лимона.
Этап 2.
Итак, приступим к рецепту "картофель фаршированный". Берем картошку и, если кто помнит пост про "картофельные сундучки", точно так же вынимаем сердцевину половинки картофеля.
Этап 3.
Складываем в кастрюлю с подсоленной водой и даём покипеть до готовности.
Этап 4.
Мелко режем лучок и пассируем его до мягкости.
Этап 5.
Этап 6.
Затем разрезаем на дольки помидоры и удаляем таким способом кожицу с них. Мелко рубим помидоры.
Этап 7.
Этап 8.
Натираем брынзу.
Этап 9.
Этап 10.
Мелко шинкуем петрушку.
Этап 11.
Берём три взбитых яйца.
Этап 12.
Этап 13.
К взбитым яйцам добавляем лук, брынзу, петрушку и помидоры - только без сока, одну мякоть.
Этап 14.
Все это хорошо перемешиваем, перчим в нашем рецепте "картофель фаршированный".
Этап 15.
Вынимаем нашу картошку, выкладываем ее в подходящую форму.
Этап 16.
Этап 17.
Начиняем фаршем, чтобы наш "картофель фаршированный" был действительно фаршированным картофелем, обливаем растительным маслом и суём в разогретую духовку. Затем достаём и вот теперь обливаем оставшимся от помидоров соком, можно еще сока отдельно добавить.
Этап 18.
Помещаем опять в духовку до полной готовности картошки. Затем быстро делаем к ней соус, приготовленный из сливочного масла, муки и молока. Добавляем в него лимонный сок, немного зелени и цедры. Наш "картофель фаршированный" готов.
Этап 19.
Приятного аппетита! Вам понравится рецепт "картофель фаршированный".

Похожие на Картофель фаршированный рецепты с фото

Рецепт с фото:
Суп гороховый

Рецепт с фото:
Картофель запеченный

Комментарии к рецепту с фото (4)
2011-09-18 17:19
Ответить
Загрузка формы ...
мне понравился!))
aika
2012-02-28 17:06
Ответить
Загрузка формы ...
Сегодня приготовлю это на ужин. Спасибо за рецепт!
Юлия
2012-06-05 11:07
Ответить
Загрузка формы ...
Очень интересный рецептик) а возможно заменить брынзу на другой сыр?
Ольга
2014-10-28 21:30
Ответить
Загрузка формы ...
Всё так красиво и наверное очень вкусно, спасибо за рецепт
Загрузка формы ...