Автор: "Kumushka"
Ингредиенты
Картофель 1 кг
Лук репчатый 1 шт
Сало копченое 200 гр

Рецепт картошки на гриле более, чем интересный. Вы будете удивлены находчивости и фантазии наших жителей, и нас в том числе)

Приготовил - оцени:
Оценка рецепта: 2 из 5, голосов: 277, комментариев: 43 просмотров: 10534
Этап 1.
Только не думайте, что я время от времени снимаю свою сатэлитную антену и жарю на ней картофель)) За этой сковородой мы охотились два года. Спросите - а почему именно эта? Дело все в качестве металла. Хорошую большую сковороду не очень то и найдешь. Мы нашли. Первым делом мы нашли утилизированный дисковый трактор (тот, что дискует землю), сняли с него вот это диск (он вогнутый), заварили дыру, которая была всередине (диски одеваются на ось) и приварили ручки. Затем почистили от ржавчины, прокалили на огне и получили замечательную сковороду.
Этап 2.
Сковороду укладываем на мангал. Мангал у нас большой и длинный. Там предусмотрено место для котелка, для шашлыка и есть возможность устойчиво положить сковороду. Она еще и тяжелая. Итак, разожгли в мангале дрова или угли. Уложили сковороду. Сало нарезали на кубики и прожарили его до появления жира.
Этап 3.
Затем насыпаем очищенный и нарезанный кубиками картофель. Перемешиваем с салом и жиром и жарим.
Этап 4.
Когда картофель почти поджарился, насыпать нарезанный лук. Немного его обжарить вместе с картофелем. Посолить, поперчить, и картофель готов.
Этап 5.
Как видите, места на сковороде осталось много. Можно еще добавить яйца или овощи. Нам нужен был только картофель к шашлыку. На этой сковороде мы жарим все - куриные ножки, ребра, мясо, рыбу целиком. Очень удобная вещь на природе - жарит быстро и все, что вам подскажет ваша фантазия. Так бегите искать дисковый трактор! Картошка получилась мягкая с лучком. Это не та, что дома жарим. Эта с дымком!

Похожие на Картошка на гриле рецепты с фото

Рецепт с фото:
Шашлык из шампиньонов рецепт с фото

Рецепт с фото:
Куриные голяшки на решетке

Рецепт с фото:
Корейка свиная на гриле

Комментарии к рецепту с фото (43)
Олеся
2012-08-28 19:41
Ответить
Загрузка формы ...
О! Как интересно! Мы вот часто ездим на природу, но картошку никогда там не жарим почему-то
2012-08-28 20:45
Ответить
Загрузка формы ...
Пробуй..я потом еще пару способов именно картошки напишу)
2012-08-28 19:42
Ответить
Загрузка формы ...
Уж кто-кто, а я точно побегу искать такой трактор))) Прямо сегодня мужа озадачу) Потому что идея мне невероятно понравилась! И для рагу у нас хоть и большая сковорода, но всегда не хватает)))
А картошка точно будет намного вкуснее, чем на плите!
2012-08-28 20:47
Ответить
Загрузка формы ...
Трактор можешь не искать, а прицеп дисковой нада)))Он (диск) может быть в виде снежинки, то есть края не ровные а слегка зубчастые(но не острые0-тоже подойдет.
2012-08-28 19:43
Ответить
Загрузка формы ...
Ой, а еще я заметила, как у тебя во дворе красиво! Срочно все завтра сфоткай и кинь мне в личку))))))
2012-08-28 20:47
Ответить
Загрузка формы ...
Щас...
2012-08-28 20:48
Ответить
Загрузка формы ...
Не, не ЩАС, можно завтра))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
2012-08-28 20:02
Ответить
Загрузка формы ...
Боже ж ты мой! Свет, как ты ее поднимаешь-то? Мыть-то ее приходится тебе. Или ты просто из шланга в нее поливаешь? )))
2012-08-28 20:48
Ответить
Загрузка формы ...
Да нет..вот как раз котелок и сковороду я не мою)))Это Женина работа)..
2012-08-28 20:49
Ответить
Загрузка формы ...
И у меня также) Котелок, сковороду мангальную, шампура, решетку для гриля.. Все это я не мою, это Леша))))))
2012-08-28 20:53
Ответить
Загрузка формы ...
А я, а я... Вы же помните, что я люблю мыть посуду... Такие огромные посудины драить, конечно же, ненавижу, но качество мужниной "мойки" меня сааааааааааавсем не устраивает ((((
2012-08-28 20:54
Ответить
Загрузка формы ...
А мне - лишь бы не я))))
2012-08-28 20:55
Ответить
Загрузка формы ...
Ты просто не видела, как моет мой муж... Ты бы потом есть не стала из той посуды )))
2012-08-28 20:56
Ответить
Загрузка формы ...
Пусть приезжает в моему мужу на стажировку))))))))))
2012-08-28 20:59
Ответить
Загрузка формы ...
Оно ему нах не нужно - у него есть я )))))))))))))))) ему и так нормально. Это я беру посуду после его мытья, а она у меня выскальзывает из рук, потому что жииииииирная, причем, со всех сторон. Если взять стеклянный стакан, то сквозь него ничегошеньки не увидишь. И ты говоришь: "Лишь бы не я?" ))))))))))) Это только у тебя прокатывает.
2012-08-28 21:02
Ответить
Загрузка формы ...
Не, у меня муж либо ничего не делает, либо делает классно! Лучше него никто не пропылесосит, никто не помоет пол, так как он. Но! Это счастье бывает редко)))
2012-08-28 21:04
Ответить
Загрузка формы ...
ООООООООООООООО! Браво! Я табе завидую! По-белому! Мой хвастается только тем, что умеет отмывать пол, как в армии - щеткой с мылом. А оно мне надо? Ну, хочется ему - пусть трет ))))) Правда, потом по углам все равно надо убирать, потому что остающиеся после его уборки свалявшиеся комки пыли просто везде ))))))))
2012-08-29 03:10
Ответить
Загрузка формы ...
Привет кулинарки и одной особый дабы тяжкий труд отмывать посуду-дело не шуточное!!!!))))) я смотю у вас тут без меня дело разгорелось на трактирном диске!))))ой Светик ты у нас крутышка!!!))) на трактиром еще ни кто не готовил!))) просто не додумался, ну или нужды в такой сковороде не имелось))))ой ка я по вм соскучилась!))
2012-08-29 09:53
Ответить
Загрузка формы ...
Ага, у кого ума хватит трактор разобрать, чтоб сковородку себе сделать? Только у Светы! )))
чижик пыжик
2012-08-28 21:53
Ответить
Загрузка формы ...
А при чем тут гриль?:)
2012-08-28 23:35
Ответить
Загрузка формы ...
Хорошо..а как назвать? На огне?
2012-08-29 03:12
Ответить
Загрузка формы ...
Назови: "картошка гриль-на трактирном диске!)))
2012-08-29 12:20
Ответить
Загрузка формы ...
О!!!Привет и приехало!!! Наконец то)))
2012-08-29 14:42
Ответить
Загрузка формы ...
Ага, приехала... Три дня стирала, теперь неделю гладить буду....потом еще неделю дом буду убирать... Глядишь жизнь после отпуска наладится.))))
2012-08-29 22:45
Ответить
Загрузка формы ...
И оно тебе надо было? уезжать? А мама приезжала?
Engy
2012-08-30 01:58
Ответить
Загрузка формы ...
Светик в раю была!!!)) мама приезжала, ей понравилось!!)
Я тут представила как мы в этом диске плов готовим!!!))) Светик!!! Крышку ищи!!!! А то вон Аннушка уже с ридикюлем!!!!
2012-08-29 12:02
Ответить
Загрузка формы ...
Какая класснючая картошка! Завидуююю)
2012-08-29 22:46
Ответить
Загрузка формы ...
Тю...бери простую чугунную сковороду и жарь на огне-такая же получится)
2012-08-29 15:02
Ответить
Загрузка формы ...
Сколько комментариев, )))) сковорода ах какая, в ней паэлью готовят, супер супер Светик ты наш креатив!
2012-08-29 22:44
Ответить
Загрузка формы ...
Ой..та сковорода, что для паэльи чуток другая..Но ,действительно! в этой тракторной можно паэлью приготовить)
Ирада
2012-08-29 19:18
Ответить
Загрузка формы ...
Светик, это сковородка называется САДЖ !!!!!!!
Садж - это азербайджанская вогнутая сковородка, которая ставится на угли или открытый огонь. На садже обычно готовят мясные блюда с баклажанами, зеленью и другими овощами, но могут испечь и картофель с грибами, тава кябаб, джыз-быз и пр и лаваш -для этого садж переворачивают выпуклой стороной наверх, гутабы.
2012-08-29 22:42
Ответить
Загрузка формы ...
Даааа?????? Ух ты, сколько интересного. Я знаю, что у вас есть спец сковородки(видимо садж), но вроде садж глубже или нет?
2012-08-30 19:38
Ответить
Загрузка формы ...
Ещё вот тут посмотри- Сталик камк в садже " джиз-быз готовит" .Садж не очень глубокий, но очень тяжёлый.
2012-08-30 06:33
Ответить
Загрузка формы ...
посмотри вот тут http://shelkoviyput.ru/shop/sadzh_skovoroda/sadzh_azerbajdzhanskij.html
2012-09-03 16:57
Ответить
Загрузка формы ...
Точно садж!!!! Но дорогущий!!! Мы купили ,если в рубли перевести сам диск мм,,,не в доллары легче-около 15 долларов. Остальное сами приварили. Ну и размер ты видишь сама какой- меня спокойно можно зажарить на ней)
2012-08-30 06:30
Ответить
Загрузка формы ...
Свет, посмотри вот тут http://shelkoviyput.ru/shop/sadzh_skovoroda/sadzh_azerbajdzhanskij.html
2012-09-03 16:59
Ответить
Загрузка формы ...
так..джыз-быз я готовила..а вот тава кябаб жду от тебя)Я даже представить себе не могу что это такое)
2012-09-03 20:05
Ответить
Загрузка формы ...
Тава-кябаб-это подобие люля-кябаб, но готовится на садже или сковороде.
Как нибудь приготовлю.
SOLEDAD
2012-08-30 01:09
Ответить
Загрузка формы ...
Ну такие "сковороды" только в ваших краях! У Сергея Пожара( ты должна знать его) такой агрегат...и что он только на нем не готовит?!!! Теперь вот ты, с картохой!!! Я балдююююю....
2012-09-03 16:53
Ответить
Загрузка формы ...
У Пожара да..Ты знаешь, все у кого есть кусочек земли приобретают сковороды, мангалы и тд..Я ровно дышу в эту сторону)))) Это муж любитель. А я хочу тажин или таджин..но он зараза дорогой)
2012-08-31 16:24
Ответить
Загрузка формы ...
Здорово то как! Это бесподобно! Завидую белой завистью и мангалу и такой сковородочке!
2012-09-03 16:52
Ответить
Загрузка формы ...
Да ну тебя)))) А у тебя нет возможности такую картошку готовить?
2012-09-04 08:58
Ответить
Загрузка формы ...
К сожалению не так часто как хотелось. Почти каждую неделю шашлычок делаем в лесу, но в лес с собой много не утянешь. На даче как-то жарили на обычной сковородке, так она приставать начала, а сверху сырой оказалась. Экспериментируем, но не так часто как хотелось.
Загрузка ...
Загрузка формы ...