Как приготовить вкусный кекс с айвой? Смотрите рецепт с фото "Кекс с айвой и финиками".

Автор: "МарияС"
Ингредиенты
Мука пшеничная 180 г
Масло сливочное 100 г
Сахар 80 г
Айва 400г
финики 70 г
Яйцо куриное 2 шт
Имбирь молотый 0,5 ч.л.
Сок лимона 30 мл
Разрыхлитель 1 ч.л.

Кекс получается в меру плотный, слегка влажный с интересным айвовым привкусом.

Приготовил - оцени:
Оценка рецепта: 2 из 5, голосов: 282, комментариев: 1 просмотров: 1488
Этап 1.
Финики для кекса брала без косточек, очень мягкие и сладкие.
Этап 2.
Размягченное сливочное масло нужно взбить, добавить сахар. По одному добавлять яйца, не переставая взбивать.
Этап 3.
Муку соединить с разрыхлителем и имбирем, просеять в миску с яично-масляной массой.
Этап 4.
Финики мелко нарезать, оставив пару штук.
Этап 5.
Добавить в тесто измельченные финики.
Этап 6.
Айву промыть, разрезать на 4 части, вырезать сердцевинку. Натереть на терке, оставив одну четвертинку не тронутой. Измельченную айву сбрызнуть соком лимона.
Этап 7.
Перемешать. Выложить в форму. Оставленные айву и финики нарезать и выложить произвольно сверху. Финики желательно слегка "утопить" в тесто.
Этап 8.
Выпекать в предварительно разогретой духовке около 45 минут при 180 градусах. Если верх начнет сильно подрумяниваться, накрыть кекс фольгой или пергаментной бумагой. Вынуть, остудить.

Похожие на Кекс с айвой и финиками рецепты с фото

Рецепт с фото:
Лимонный кекс с маком

Рецепт с фото:
Лаймовый кекс

Рецепт с фото:
Кекс тыквенный

Комментарии к рецепту с фото (1)
2014-11-09 21:24
Ответить
Загрузка формы ...
Вкусненько!
Загрузка формы ...
Домашняя выпечка. Ароматный кекс - простота приготовления, легкость и доступность. Печем дома. Домашние рецепты. Читайте подробный рецепт с пошаговыми фото "Кекс с айвой и финиками".