Как приготовить маффины с начинкой? Предлагаем вам рецепт с фото маффин с начинкой

Ингредиенты
Мука пшеничная 200 г
Сахар-песок 150 г
Яйцо куриное 1 шт.
Масло растительное 100 г
Сметана 200 - 250 мл
Разрыхлитель 2 ч.л.
Шоколад 100 г

Моя любимая экспресс-выпечка - маффины. На сей раз маффины с секретом. У меня в качестве секрета обычные конфеты)))). Но на самом деле в качестве начинки может выступать любой наполнитель: сухофрукты, творог, свежие фрукты.
Первое место-1000 руб. Поздравляем!

Приготовил - оцени:
Оценка рецепта: 2 из 5, голосов: 283, комментариев: 27 просмотров: 24684
Этап 1.
Вот, собственно, минимальный набор продуктов. У меня в наличии была домашняя, деревенская сметана. При ее отсутствии, конечно, можно использовать кефир, ряженку, йогурт. Но нужно сказать, что сметана дает неповторимый вкус выпечке (вспомните всем известный Тирольский пирог - тает во рту!) и тонкую хрустящую корочку. 
Итак, для теста я просто смешала все ингредиенты, все очень просто. 
Этап 2.
Теперь о не совсем обычной начинке. Не знаю, как у вас, а у нас в доме после новогодних праздников скапливается невероятное количество конфет! Самые вкусные, безусловно, съедаются первыми. А вот остальные могут так и остаться одиноко лежать в хрустальной вазе... Решила пристроить несколько конфеток. Просто нарезала их кубиками (брала самые разные, не выбирая одинаковые по вкусу). Получившуюся начинку положила сверху теста, чуть вдавливая. 
Маффины я выпекала в разогретом до 180 градусов аэрогриле около 30 минут (или можно выпечь в духовке). Проверяйте готовность по внешнему виду или с помощью деревянной палочки.  
Этап 3.
Получились яркие, вкусные красавцы!
Очень тонкая, почти невесомая корочка, с легким хрустом...
А внутри маффина - горячий разлившийся шоколад...
И только сверху несколько кусочков сладкого восторга... 

Комментарии к рецепту с фото (27)
2012-02-09 17:05
Ответить
Загрузка формы ...
А сколько их получается? У нас много разных валяется,(еще с НГ). Надо сделать.
Спасибочки!
2012-02-09 17:08
Ответить
Загрузка формы ...
Маш, я взяла штук 10 разных конфет (и мармеладные, и шоколадные, и помадка). А формочки для маффинов у меня сейчас большие (не люблю такие, но сама виновата - купила случайно). Получилось 3 противня - всего 15 маффинов.
2012-02-09 17:55
Ответить
Загрузка формы ...
ну я так примерно и думала. Спасибочки!
2012-02-09 20:20
Ответить
Загрузка формы ...
Не за что!)
2012-02-20 01:23
Ответить
Загрузка формы ...
Олик. я пекла... вкусно,но сахару я бы побольше на чуточку бросила... но мы ж ужасные сладкоежки!)) сфоткать не успела,все слопали!
2012-02-20 04:27
Ответить
Загрузка формы ...
Ничего себе вы сладкоежки!)))) Приятного! Будешь еще печь, не забудь сфотографировать. Скоро и здесь, на сайте, можно будет прикрепить к рецепту свое фото) Как фотоотчет о проделанной работе)))))
Ольга
2012-02-09 17:08
Ответить
Загрузка формы ...
Очень простое тесто. понравилось, что без хлопот, буду пробовать.
2012-02-09 20:21
Ответить
Загрузка формы ...
Да-да, хлопот никаких! Зато довольные лица домашних обитателей)
Олеся
2012-02-09 17:09
Ответить
Загрузка формы ...
Отлично! Оказывается, не только у нас дома конфеты залеживаются))))) Буду теперь с ними тоже печь.
2012-02-09 20:21
Ответить
Загрузка формы ...
Не, не только у Вас. Мы тоже только самые вкусные выбираем)))
АНТОНИНА
2012-02-09 17:14
Ответить
Загрузка формы ...
ОЛЕНьКА ВЫ КАК ВСЕГДА НЕПОВТОРИМА СПАСИБО ВАМ ЗА ТО ЧТО ВЫ ЕСТь
2012-02-09 21:43
Ответить
Загрузка формы ...
Спасибо за такие приятные слова.
2012-02-09 17:45
Ответить
Загрузка формы ...
Великолепная задумка! А аромат от твоей выпечки опять достиг до Казани! Восторг!!!!!
2012-02-09 20:22
Ответить
Загрузка формы ...
Спасибо, Фаечка!!!! Ничего себе, какой аромат стойкий))) До Казани от меня весьма далековато))))
Мило4ка
2012-02-09 20:42
Ответить
Загрузка формы ...
Оль,ну ты у нас спец по маффинам.)))) Каких только ты не пекла...нет,снова удивила ... Ну молодец !!!!!!!!!! Беру на заметку ! Правда,что это быстро и вкусно,стало быть ,беру на заметку !!!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ ! ТЫ ЛУЧШАЯ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
2012-02-09 21:44
Ответить
Загрузка формы ...
Милочка, я - спец по маффинам, потому что это быстро просто, недорого и вкусно))) Я же лентяйка, а тут всегда все получается)))))
2012-02-09 21:31
Ответить
Загрузка формы ...
А у нас конфеты не залеживаются. И почему? Да и кексики не залеживаются, когда они есть (особенно такие как твои). Ничего не пропадает.
2012-02-09 21:33
Ответить
Загрузка формы ...
Везет тебе! А у меня какие-то переборы живут)))))) Конфетами перебирают))))
2012-02-09 21:38
Ответить
Загрузка формы ...
Кино "Ширли-мырли" смотрела? Как там Алентова Гаркалину говорит: "Вам надо меньше кушать". "Почему?". "Зажрались".))))))))))))))))))))))))))))))))))))))) Не обижайся - шучу.
2012-02-09 21:41
Ответить
Загрузка формы ...
Да куда тут обижаться? На правду-то?))))))) Зажрались ,конечно))))
2012-02-09 21:34
Ответить
Загрузка формы ...
Да, а кексики и у нас не залеживаются) Даже с ненужными конфетами))))
2012-02-09 22:16
Ответить
Загрузка формы ...
У нас тоже конфетки не залеживаются))))Для выпечки приходится специально покупать и прятать)))
2012-02-09 23:10
Ответить
Загрузка формы ...
С ума сойти!) Наташа, пеки с чем-нибудь другим, с тем, что не так популярно в доме, как конфеты)))
SOLEDAD
2012-02-10 00:48
Ответить
Загрузка формы ...
Красивые, вкусные, с шоколаааадом! Люблю такие!!!
2012-02-10 05:20
Ответить
Загрузка формы ...
Спасибо! И мы такие - с удовольствием))))
2012-02-10 03:24
Ответить
Загрузка формы ...
спасибо за рецептик,порадовала!!!
2012-02-10 05:20
Ответить
Загрузка формы ...
Спасибо, Лера!
Загрузка ...
Загрузка формы ...