Как вкусно приготовить рис с квашеной капустой? Смотрите рецепт с фото!

Автор: "МарияС"
Ингредиенты
Рис 2 стакана
Капуста квашеная 2 стакана
Сарделька 2 шт
Лук репчатый 1 шт
Соль 1 щепотка
Масло растительное 3 ст.л.

.. и сардельками!) Рецепт очень универсальный, вариаций на его основе весьма много.

Приготовил - оцени:
Оценка рецепта: 2 из 5, голосов: 281, комментариев: 1 просмотров: 2004
Этап 1.
 Рис можно брать любой. Использование длиннозернистого предплагает добавление большего количество растительного масла, рис сам по себе более суховатый, чем круглозернистый. Тем более добавляется не жирный бульон, а вода. И сардельки сочности рису много не придадут.
Этап 2.
Лук нужно почистить, мелко нарезать, обжарить на растительном масле в просторной посуде. Можно и морковь добавить, если её нет в квашеной капусте.
Этап 3.
Сардельки почистить, нарезать произвольно. Добавить к луку и обжарить все вместе. Сардельки можно заменить сосисками, колбасками охотничьими, любым видом мяса или же сделать рецепт исключительно вегетарианским - не класть ничего из "мясного".
Этап 4.
Теперь черед капусты, добавляем ее в жаровню (без рассола). Слегка обжариваем. Можно взять свежую капусту. Но тогда соли класть чуть больше.
Этап 5.
Добавляет промытый рис, перемешиваем, чтобы он впитал немного масла. Добавляем горячую жидкость (воду, бульон, отвар) не менее 4 стаканов. Солим, перчим по вкусу. Можно добавить немного томатного соуса, тмина, лаврового листа. Это все обогатит и разнообразит вкус этого блюда.
Этап 6.
Все... томим блюдо на минимальном огне до полной готовности риса. Перемешивать не нужно.
Этап 7.
Получается вкусное будничное блюдо!

Похожие на Рис с квашеной капустой рецепты с фото

Рецепт с фото:
Рис с овощами и креветками

Рецепт с фото:
Рис с курицей

Рецепт с фото:
Рис с овощами

Комментарии к рецепту с фото (1)
2014-11-16 11:54
Ответить
Загрузка формы ...
Очень вкусно! У меня в семье есть традиционное блюдо для праздников - запеченная квашеная капуста с рисом и мясом.
Загрузка формы ...
Домашние сытные вторые блюда. Блюда из риса. Вкусный ужин. Блюда из риса никогда не надоедают, их просто разнообразить. Приготовьте необычный рис с квашеной капустой и сардельками. Читайте подробный рецепт с пошаговыми фото.