Что такое тарт? А что такое тарт с лаймом?Вот рецепт с фото тара с лаймом или пирога с лаймом.

Автор: "Kira"
Ингредиенты
Сливочное масло замороженное 250г
Ржаная обдирная мука 400г
Творог (Начинка) 700-800г

А вот и осень!) Чтобы не ходить с кислым настроением, предлагаю попробовать невероятный тарт с лаймом. Рецепт взяла из книжки о блюдах из творога.

Приготовил - оцени:
Оценка рецепта: 2 из 5, голосов: 285, комментариев: 15 просмотров: 5187
Этап 1.

Вот такую муку я беру)

Этап 2.

Муку просеять в миску, затем на неё натереть на крупной тёрке замороженное масло (я переодически помешивала с мукой, чтобы был эффект слоёного теста). Масса должна быть необыкновенно пластичной!

Ржаную массу выложить в широкую низкую форму (для открытых пирогов) и распределить по поверхности, сделав из неё корзиночку по форме.

 

Этап 3.

Лаймы измельчить в блендере, но не совсем в пюре (поллайма я оставила для украшения). Творог, яйца, мёд и лаймы тщательно перемешать и влить в тесто.  Украсить оставшимися кружочками лайма и поставить в разогретую духовку до золотого румянца.

Я выпекала около 50мин при 200гр.

ВНИМАНИЕ! По всей квартире стоит невероятный аромат!!! Большой соблазн достать пирог раньше срока, но - ТЕРПЕНИЕ!))) 

Достать, охладить и разрезать. Прекрасно подходит к чаю с мятой.)

Этап 4.



Комментарии к рецепту с фото (15)
2011-09-23 20:15
Ответить
Загрузка формы ...
Дааа...вот это тарт или пирог?А размер формы какой?Мне кажется небольшой-хорошего по немножку)))Да?
2011-09-23 20:44
Ответить
Загрузка формы ...
Даже и не знаю... Но скорее всего, тарт, т.к. в книге так написано))
У моей формы - 26см. Но нам всё мало) Особенно дочке)
2011-09-23 20:23
Ответить
Загрузка формы ...
Очень нарядно смотрится с кружочками лайма! Аппетитно выглядит!
2011-09-23 20:44
Ответить
Загрузка формы ...
Спасибо! Решила поэкспериментировать и поукрашать блюда.
2011-09-23 21:13
Ответить
Загрузка формы ...
Удачный эксперимент!
2011-09-23 22:46
Ответить
Загрузка формы ...
Спасибо!
мама Таня
2011-09-30 16:54
Ответить
Загрузка формы ...
Красивый пирог! Очень хотелось бы посмотреть на него в разрезе.
мама Таня
2011-09-30 16:54
Ответить
Загрузка формы ...
Ой, прошу прощения! Не заметила фото в разрезе - очень красиво и ровно!!!
2011-10-01 22:27
Ответить
Загрузка формы ...
Спасибо!))))
вИКТОРИЯ
2011-10-26 12:33
Ответить
Загрузка формы ...
А мне не очень нравится, пробовала готовить
2011-11-27 12:43
Ответить
Загрузка формы ...
замечательный рецепт,обязательно надо будет сделать )
Юля
2011-11-30 20:28
Ответить
Загрузка формы ...
а сколько надо меда, лаймов и яиц?
Ульяна
2013-09-09 17:30
Ответить
Загрузка формы ...
Мне тоже интересно,сколько яиц , меда и лаймов?
2014-04-13 15:01
Ответить
Загрузка формы ...
Вообще можно обойти без яйца.Вместо яйцо-банан :)
2014-04-13 15:03
Ответить
Загрузка формы ...
Отличное блюдо и полезное блюдо :),но лайм лучше резать мельче и тогда ещё лучше :)
Загрузка формы ...