Как приготовить вкусный салат с морепродуктами? Смотрите рецепт с фото "Салат "Теплое море".

Автор: "mozg72"
Ингредиенты
Кальмары 4 тушки
Осьминоги 200 гр
Огурцы 2 шт
Сельдерей свежий пучок
Оливки каламата 1 банка
Чеснок 3 зубчика
Песто из вяленых помидор 2 ст.л
Лайм 1 шт
Масло оливковое с лимоном 2 ст.л
Миндаль копченый для подачи

Где-то в районе теплых морей в ноябре отмечают День оливок! Мой рецепт - в честь этой урожайной даты. Здесь есть все: и красивые каламата, и полезные кальмары, и солнечный по вкусу сельдерей.

Приготовил - оцени:
Оценка рецепта: 2 из 5, голосов: 287, комментариев: 8 просмотров: 3383
Этап 1.
Я нынче ностальжирую! На море в этом году не была, а потому вспоминаю его тёплым и добрым словом. Меня море лечит, а потому я решила посвятить ему свою ку-Лена-рную оду. Тем более и повод есть весьма подходящий: где-то в далёкой Греции 9-го ноября будут отмечать День оливок. А поскольку у меня в холодильнике появились красивущие каламата, я решила их прямиком отправить в салат! А тут и кальмары с осьминогами "подплыли". А еще с летней средиземноморской распродажи у меня оставался подкопченый миндаль. В итоге получилось то, что получилось! И это оказалось невероятно симпатично и вкусно!
Этап 2.
Тушки кальмаров очистить, нарезать крупным кубиком.
Этап 3.
Два зубчика чеснока, не очищая, раздавить плоской стороной ножа. В сковороде нагреть оливковое масло, распустить в  нем чеснок и обжарить кальмары до готовности в течение 5 минут. Заправить песто из вяленых помидор. 
Этап 4.
Огурцы нашинковать грубой соломкой.
Этап 5.
В рабочей чаше смешать огурцы, кальмары, оливки каламаты и зелень сельдерея, приправить тёртым чесноком.
Этап 6.
Готовый салат выложить в салатник, полить соком лайма и подавать с дроблённым миндалём.

Похожие на Салат "Тёплое море" рецепты с фото

Рецепт с фото:
Салат с креветками и тарталетками

Рецепт с фото:
Салат с креветками

Рецепт с фото:
Салат из морепродуктов

Комментарии к рецепту с фото (8)
2014-11-08 18:56
Ответить
Загрузка формы ...
Какой красивый и яркий салат!!
Очень люблю осьминожек, обязательно приготовлю!)) спасибо!
2014-11-09 17:33
Ответить
Загрузка формы ...
...для такой сумасшедшей осени - самое то:):):)
спасибо за комплиманы:) дюже приятно:):):)
2014-11-09 17:54
Ответить
Загрузка формы ...
Оригинально! Это красненькие оливки?
2014-11-09 17:59
Ответить
Загрузка формы ...
...ага:) они самые:) каламата:):):) правда, с першогу погляду на редиску смахивают:):):)
2014-11-09 18:32
Ответить
Загрузка формы ...
Ставлю отлично!
2014-11-09 20:31
Ответить
Загрузка формы ...
...спасибо огромное:) зачОтку доставать?!:):):)
2014-11-09 20:06
Ответить
Загрузка формы ...
Как аппетитно!)
2014-11-09 20:31
Ответить
Загрузка формы ...
...спасибо, Мария!:):):)
Загрузка формы ...
Закуски и салаты. Блюда из морепродуктов. Блюда для праздничного стола. Легкий в приготовлении, диетичный салат украсит стол. Смотрите подробный рецепт с пошаговыми фото "Салат "Теплое море"".