Ингредиенты
Картофель 7.0 шт
Бульон куриный 3.0 литр
Морковь 2.0 шт
Лук репчатый 1.0 шт
Масло сливочное 30.0 г
Соль 15.0 г
Смесь перцев 3.0 г
Сыр плавленый 2 шт.

Даже не верится, что такое бюджетное блюдо - один из любимых супов в нашей семье! Но это так! Попробуйте - невероятно вкусно!!!

Приготовил - оцени:
Оценка рецепта: 2 из 5, голосов: 296, комментариев: 20 просмотров: 29900
Этап 1.
Готовить такой суп можно как на бульоне (лучше все же именно на курином), так и просто на воде. Я в этот раз использовала бульон. Итак, в слегка кипящий бульон бросаем картофель и 1 морковь, порезанные произвольно. Варим их практически до полной готовности.
Этап 2.
Тем временем приготовим зажарку. Я очень рекомендую делать ее именно на сливочном масле, тогда сливочный вкус супа только усилится.
Этап 3.
На растопленном масле обжарим нарезанный лук и натертую на мелкой терке морковь.
Этап 4.
Пока зажарочка жарится на медленном огне, нарежем кубиками сырки. Можно и натереть - так быстрее растопится потом. А можно, в принципе, и вообще оставить сырки целыми!)))
Этап 5.
Теперь из кастрюли нужно отобрать часть сваренной картошки и морковки. Переложим ее в пиалу, а сами превратим оставшиеся в кастрюле овощи в пюре. Я использовала обычный пестик, но можно было измельчить и погруженным блендером. Безусловно, можно приготовить и суп-пюре. Но мой сынуля очень любит, чтобы в супе "что-то плавало"))))
Этап 6.
Осталось лишь вернуть отложенные овощи в суп, положить в кастрюлю зажарочку и плавленые сырки. Чуть-чуть проварить - до растворения сыра. И можно подавать к столу.
Этап 7.
Суп посыпаем зеленью по вкусу (у меня - традиционные укроп и петрушка). Приятного аппетита!! Аромат - сливочный! Вкус - сырный! Вкусно что и говорить!

Похожие на Суп из плавленого сыра рецепты с фото

Рецепт с фото:
Суп из плавленных сырков

Комментарии к рецепту с фото (20)
2011-06-14 20:15
Ответить
Загрузка формы ...
Отлично! Вы что, на моей кухне побывали?! У нас в семье суп с плавленными сырками уже лет...много лет в обиходе! Я еще в школе учился, а сестра его готовила! Сейчас готовлю в двух вариантах - с белокачанной капустой (Польский супчик) и с луком (а-ля французский луковый суп). :-)
2011-06-14 21:08
Ответить
Загрузка формы ...
Нееет!)) Я сугубо на своей кухне тружусь)))) Но вот супчик с плавлеными сырками - это для моих мужичков - святое!
Спасибо! Рада, что мы тут совпали!
2011-06-14 22:40
Ответить
Загрузка формы ...
Вот хорошо я твоего салата наелась,а то бы утонула в твоей солнечной тарелочке))))))
2011-06-15 10:54
Ответить
Загрузка формы ...
Да, Натулик, тарелочка получается, и правда, солнечная!! А уж вкусно! С сыром - как мы с тобой любим!)))
Архангельская Вера
2011-06-15 10:38
Ответить
Загрузка формы ...
Рецепту лет сто, но до сих пор актуален и востребован. Чудесный супчик!!! Оленька, спасибо что периодически напоминаешь хорошие простые и доступные рецепты! ))
2011-06-15 11:06
Ответить
Загрузка формы ...
Неее, Вера! Больше 100 лет!)) Это точно!!!!
Но вкусно же!!! Иногда можно и не изобретать велосипед!))))
Ирэн
2011-06-15 10:40
Ответить
Загрузка формы ...
Я как-то приготовила такой суп просто потому, что больше ничего не было... А его лопали, как буд-то деликатес. Теперь частенько готовлю по просьбам трудящихся!!!
2011-06-15 11:06
Ответить
Загрузка формы ...
Ага! Я тоже это заметила! Идет супец - на ура! А простой ведь! ))))
2011-06-15 11:41
Ответить
Загрузка формы ...
Дааа, у меня муж только этот суп и просит постоянно, вкусняка! Только я еще шампиньоны кладу ;) Хорошо, что напомнила, Оль :)
2011-06-15 11:46
Ответить
Загрузка формы ...
Я тоже порой грибочки кладу. Но тогда уж и белое вино добавляю))) Это уже получается у меня суп не для сына)))))
Юляшка
2011-06-15 11:46
Ответить
Загрузка формы ...
Ольчик, спасибо за рецептик! Очень аппетитно! Ты ,как всегда, с вкусняшкой!!!
2011-06-15 15:04
Ответить
Загрузка формы ...
Юлечка, на здоровье!!!
Татьяна
2011-06-15 12:06
Ответить
Загрузка формы ...
Замечательный суп! Спасибо за такой рецептик!
2011-06-15 15:05
Ответить
Загрузка формы ...
Спасибо! Супик, и правда, вкусный! Готовить надо!)
Фаюша
2011-06-15 12:46
Ответить
Загрузка формы ...
Олечка! Лучезарная еда в солнечной тарелочке! Вкусняшка! 100% успех гарантирован!
2011-06-15 15:05
Ответить
Загрузка формы ...
Фаечка, скажи, как ярко вышло в желтой новой тарелочке? )))
сонинабабуля
2011-06-15 13:40
Ответить
Загрузка формы ...
Оля!Суп замечательный!!!Мы тоже такой любим!!!
2011-06-15 15:06
Ответить
Загрузка формы ...
Спасибо, Маринчик!!! И мы от него в восторге.. Только ... это ... нет больше супчика... Ага! Новый варить надо)))
Валентина
2011-06-15 13:52
Ответить
Загрузка формы ...
Суп-пальчики оближишь!Спасибо,Оленька! Зашла как гость,что не могу ни как зайти через пароль.К.Д.
2011-06-15 15:06
Ответить
Загрузка формы ...
Хм.. Может, это временная какая-то техническая ошибка? Думаю ,все наладится!
Спасибо, Валечка!!! Я визуально представила твое фото))
Загрузка ...
Загрузка формы ...