Как приготовить вареники с картофелем из кукурузной муки? Смотрите рецепт с фото!

Автор: "Kumushka"
Ингредиенты
Мука пшеничная 500 гр
Крупа кукурузная 250 гр
Яйцо куриное 1 шт
Укроп 3 веточки
Картофель вареный 8 шт
Лук репчатый 1 шт
Сало свиное 100 гр

Вот такие хитрые вареники с кукурузной крупой и картошкой. Приготовьте - и не пожалеете. Делюсь с вами еще одним рецептом нашей кухни.

Приготовил - оцени:
Оценка рецепта: 2 из 5, голосов: 293, комментариев: 9 просмотров: 6021
Этап 1.
Если у вас есть кукурузная мука, то лучше взять ее. Замешиваем тесто на воде или кефире (кефир лучше). Тесто - мука, крупа, яйцо, чуть соли, измельченный укроп.
Этап 2.
Вот такое интересное тесто получается. Как видите - там есть крупинки кукурузной крупы. С кукурузной мукой тесто будет  более гладким.
Этап 3.
Начинка сюда просится из соленого творога. Но, за неимением творога, делала из картошки. Лук мелко нарезала и поджарила в масле. Затем потолкла отваренный картофель вместе с луком. Немного перца.
Этап 4.
Затем раскатала тесто и слепила вареники. Они не должны быть маленькими - это и хорошо) легче лепить.
Этап 5.
Варим вареники в соленой воде. Из сала приготовить шкварки. Готовые вареники вытащить шумовкой в миску. Сверху посыпать шкварками. Кушать со сметаной)
 Попробуйте приготовить вот такие удивительные вареники. Смело можете угощать родных и друзей - это очень вкусно!

Похожие на Вареники с кукурузной крупой рецепты с фото

Рецепт с фото:
Вареники с творогом и тыквой

Рецепт с фото:
Вареники с картофелем

Рецепт с фото:
Вареники из трех начинок

Комментарии к рецепту с фото (9)
2014-02-25 13:45
Ответить
Загрузка формы ...
Какие красивущие! Желтенькие. Я такие ни разу не пробовала. Это считается национальным блюдом или просто у тебя такая традиция?)
Со сметаной - это я прочитала)) Любимые Лешины слова!)
2014-02-25 15:22
Ответить
Загрузка формы ...
)))Леха))) Нет Олик..это национальное блюдо. У нас очень много блюд из кукурузной крупы..Буду показывать)
2014-02-25 15:58
Ответить
Загрузка формы ...
Вы почти, как молдаване))) Там кукуруза в любом виде - в почете.
2014-02-25 17:29
Ответить
Загрузка формы ...
Я уже хочу попробовать, нужно на выходные заставить себя приготовить)
2014-03-01 09:49
Ответить
Загрузка формы ...
Хорошее сочетание, должно быть вкусно!)
2014-03-03 19:01
Ответить
Загрузка формы ...
Оригинально и для меня ново! Спасибо!
2014-03-18 09:43
Ответить
Загрузка формы ...
Приготовила, мне очень понравились такие вареники, тесто у меня получилось очень нежное, я делала с начинкой из творога, другие с картошкой, третьи с капустой, в любом случае очень вкусно! Спасибо за идею с кукурузной кашей.
Евгения
2014-05-10 14:10
Ответить
Загрузка формы ...
А сколько надо варить эти вареники? Ведь кукурузная мука долго варится?
2014-05-13 18:51
Ответить
Загрузка формы ...
...мои стоПицот:):):) крутой рецепт:):):) несмотря на простоту набора:):):):) ну так это высший пилотаж, да?!:):):)
Загрузка формы ...
Как приготовить вареники с картофелем из кукурузной муки? Изделия из теста. Украинская кухня. Домашняя еда. Сытный обед. Смотрите рецепт с фото "Вареники с кукурузной мукой".