Автор: "ovimu"
Ингредиенты
Картофель 10.0 шт
Лосось 200.0 г
Сливки ~10% 250.0 г
Лук зеленый 3.0 шт
Икра красная 150.0 г
Грибы шампиньоны 200.0 г
Лук репчатый 1.0 шт
Сыр Дор Блю 50.0 г
Лимон 1.0 шт

Оригинальное блюдо - "запеченный картофель - сундучок". Красиво смотрится на столе. Итак, рецепт "запеченный картофель". Рецепт с фото смотреть здесь.

Приготовил - оцени:
Оценка рецепта: 2 из 5, голосов: 281, комментариев: 0 просмотров: 4629
Этап 1.
Хочу предложить один из моих рецептов для гостей. Он не сложен и под силу любому любителю, т.е. нам с вами. Это будут сундучки с начинками.
Этап 2.
Помыли картошку, разрезали ее вдоль, вынули маленькой чайной ложкой сердцевину, опять вместе сложили, покололи шкурку зубочисткой и завернули в фольгу.
Этап 3.
Разогрели духовку до 200 градусов и поместили туда нашу картошку минуток на 40 или на часик, в зависимости от размера и сорта картофеля.
Этап 4.
В это время занялись подготовкой начинки. Грибы - в моем случае были коричневые шампиньоны - порезали и обжарили на оливковом масле вместе с лучком.
Этап 5.
Этап 6.
Убавили огонь. Затем добавили граммов 100 сливок и 150 граммов нарезанного кубиками сыра.
Этап 7.
Одна начинка уже готова, принимаемся делать вторую.
Этап 8.
100 – 150 гр. копченого лосося режем на мелкие части. Берем кухонный комбайн и смешиваем 200 гр. сливок, лосося, сок половинки лимона. Все это взбиваем до однородной массы, потом чуть солим и перчим.
Этап 9.
Достаем из духовки картофель, заполняем его нашими начинками.
Этап 10.
Дополняем начинку из лосося красной икрой и зеленым луком. Я лук не рубил в этот раз, а взял его целым. Выкладываем на тарелочку с другими закусочками…
Этап 11.
Приятного аппетита! Вам понравится рецепт "запеченный картофель".

Похожие на Запеченный картофель рецепты с фото

Рецепт с фото:
Картофель запеченный

Рецепт с фото:
Баклажаны острые

Комментарии к рецепту с фото (0)
Загрузка формы ...