|
|
Вы любите майонез домашний попробуйте приготовить майонез в домашних условиях, вам очень понравится наш рецепт с фото.
Автор:
""
Приготовить домашний майонез совсем не сложно. И это будет самый полезный майонез. Как приготовить этот соус? Рецепт с фото смотреть здесь.
голосов: 81,
комментариев: 2
просмотров: 7415
Этап 1.
Для приготовления домашнего майонеза не используем уксус, а используем несколько капель лимонного сока. Подготовим все ингредиенты для рецепта домашнего майонеза.
Этап 2.
Желтки выливаем в мисочку, добавляем соль, немного лимонного сока и горчицы, и взбиваем. И только после того, как взбились желтки, медленно наливаем в наш "домашний майонез" растительное масло (включая оливковое), пока оно не иссякнет.
Этап 3.
Есть одно важное правило приготовления домашнего майонеза. Добавлять ингредиенты следует в той последовательности, которая описана выше. Если же изначально налить масло в домашний майонез, а после вбить желток, то домашний майонез не взобьется. Если уже готовый домашний майонез окажется слишком густым, его можно разбавить молоком.
Также можно доложить в наш домашний майонез соль, чеснок, перец по вкусу.
Этап 4.
Домашний майонез готов. Заполняем им соусник и подаем к столу. Таким домашним майонезом можно заправлять салаты.
|
Топ авторов
Комментарии к рецепту с фото (2)