В этом разделе показана итальянская кухня с фото, рецепты итальянской кухни, блюда итальянской кухни с фото.

Итальянская кухня рецепты

Итальянская кухня
Любите итальянскую кухню? Здесь вы научитесь готовить по рецептам итальянской кухни, сможете увидеть блюда итальянской кухни на фото.
Все дороги ведут в Рим! Эта пословица, конечно, известна всем. Речь в ней идет об Италии — стране, знаменитой городами на воде, маскарадами и, конечно, своей самобытной итальянской кухней. Итальянская кухня необыкновенно разнообразна, так как каждая провинция имеет свои блюда и вкусы. На севере Италии прохладно. Там в основном занимаются скотоводством, а это молоко, масло и мясо. В северных районах итальянская кухня насыщенная. Густые супы, сытная лазанья, разнообразные сыры и знаменитое мороженое. На юге Италии местность горная и нет пастбищ. Но климат благоприятствует хорошему росту овощей и знаменитых ароматных трав. Здесь и появились разнообразные соусы, ризотто и всевозможные салаты. Конечно же, итальянская кухня знаменита своей пастой! Можно с уверенностью утверждать, что паста - сытное, калорийное блюдо. Это совершенно не вяжется с обликом стройных, подтянутых итальянцев. Дело в том, что пасту делают из особенной муки грубого помола, обладающей низкой калорийностью. Откуда появился рецепт этого блюда - точно не известно. О чем можно говорить уверенно, так это о том, что именно в итальянская кухне первыми начали нарезать тесто на тонкие полоски и отваривать его в подсоленной воде. Также итальянцы придумали добавлять в готовую пасту помидоры и пересыпать тертым сыром. Молодая девушка должна знать не менее 15 рецептов этого блюда - иначе замуж выйти ей придется не скоро. Травы в итальянской кухне стоят не последнем месте. У хорошей хозяйки они занимают целую секцию. В особенном почете базилик и шафран. Десерты в итальянской кухне имеют фруктовую основу, но так же популярны сладости из выпечки и сладких сыров. Знаменитые тирамису и итальянское печенье подают в каждом кафе. А как же сыры? О! О них знает весь мир. Сыр с плесенью горгонцола и двухлетний из погреба пармезан прочно завоевали места в сердцах гурманов. Итальянская пицца - блюдо всех поколений, от детей до дедушек и бабушек. Трудно представить себе город, в котором невозможно было бы купить пиццу по-итальянски с добавками на выбор и хрустящей корочкой. Вот такая она, итальянская кухня, разнообразная и насыщенная вкусовыми национальными нотками. На нашем сайте вы найдете множество рецептов итальянской кухни.
Просмотров: 39271