В этом разделе представлена немецкая кухня. Также блюда немецкой кухни, рецепты немецкой кухни с фото.

Немецкая кухня рецепты

Немецкая кухня
Немецкая кухня совершенно не сложная. Научиться готовить блюда немецкой кухни вы можете здесь. Также здесь представлены рецепты немецкой кухни с фото.
Поздний ужин в берлинском ресторане.
По традиционным представлениям, немецкая кухня знаменита прежде всего своими колбасами, сосисками и пивом. Это в известной степени верно и для нашего времени: различные сорта колбас и сосиски — любимая еда здесь и теперь, хотя они и не составляют основу кухни жителей Берлина. Хлеб играет небольшую роль в питании жителей Берлина, зерновые используются главным образом для приготовления каш. Мучные кушания — лапша, клецки и другие виды вареного теста особенно распространены на юге, а жители севера больше налегают на картошку. Отварной картофель заменяет здесь и хлеб. Повсюду едят много овощей, особенно капусты и стручковых — бобы, горох, чечевицу. Один из ресторанов Германии предлагает своим клиентам поужинать в полной темноте. Дважды в месяц поздний ужин в берлинском ресторанчике "Абель Мале" проходит в кромешной тьме. Столики приходится резервировать за три месяца вперед. Ужин начинается, когда стемнеет на улице. По словам владельца ресторана, люди в темноте говорят за ужином в несколько раз больше, чем при свете. Он объясняет это тем, что раз ты ничего не видишь, единственным средством коммуникации остается речь. В темноте люди чувствуют себя свободнее. Кто-то ест руками, а кто-то слизывает с тарелки вкусный французский соус. Как правило, рассказывает хозяин "Абен Маля", посетители выходят из его заведения в полнейшем восторге. Они долго обсуждают продолжительность трапезы, вкус поданных блюд, количество еды на тарелке, и кому как удавалось орудовать ножом и вилкой. Все сходятся во мнении, что поначалу было немного неудобно, но потом привыкаешь.
Рецепт "Свинина с пивом"
Свинина 500 г Пиво 500 г Натуральный молотый кофе 1 ст.л Немного чеснока Черствый хлеб 200 г Лимонная цедра Соль, перец Нарезанную кусочками свинину залить пивом, добавить кофе, чесноку и отварить. При необходимости подливать еще пиво. За несколько минут до готовности добавить тертого хлеба, лимонной цедры, соли, черного молотого перца.
Просмотров: 33254