Любимые овощные салаты, разные рецепты овощных салатов с фото, овощные салаты на зиму и на лето вы найдете здесь.

Салаты овощные

Овощи для салата
Овощные салаты очень полезны. Как приготовить овощные салаты? Рецепты вкусных овощных салатов с фото вы найдёте в этом разделе.
Салаты овощные рецепты
Салаты и винегреты - любимые многими закусочные блюда. Для приготовления салатов используют сырые, квашеные, варёные, консервированные и маринованные овощи, а также домашнюю отварную или жареную птицу, дичь, фрукты и фруктовые маринады, отварные и консервированные мясные и рыбные продукты. Салаты и винегреты заправляют либо смесью уксуса с растительным маслом, солью и перцем, либо майонезом. Для некоторых салатов из сырых овощей применяют сметану. Желательно ароматизировать салаты, добавляя в них зелень петрушки, укропа, лимонный сок. Для приготовления соусов и заправок нужно брать мелкую столовую соль, сахарную пудру и виноградный или настоянный на эстрагоне уксус. Нарезать продукты для салата и заправлять его соусом рекомендуется непосредственно перед подачей к столу. Украшают салаты и винегреты, как правило, продуктами, из которых они приготовлены.
Просмотров: 39048