Автор: "Миледи"
Ингредиенты
Картофель молодой 1 кг.
Розмарин свежий 1 веточка
Чеснок дольки 4-5 шт.
Масло оливковое 50 г
Смесь перцев и соль по вкусу

Сложно сказать, что я яростный поклонник гарнира из картофеля, но... вынуждена согласиться, что это невероятно вкусно. Особенно, если картофель запечь в духовке. Впервые, такого рода гарнир мы попробовали в Австрии...

Приготовил - оцени:
Оценка рецепта: 2 из 5, голосов: 262, комментариев: 17 просмотров: 4284
Этап 1.
В Австрии, его подавали к жареным свиным ребрышкам. Увидев сие чудо, я напрочь забывала о том, что моей фигуре данный гарнир противопоказан. Сама, именно в таком исполнении, картофель я не готовила никогда.
Колдуя над рыбными котлетами и обдумывая идею для красивого финального блюда (фото), я и вспомнила австрийский гарнир. И конечно же, там рецепта мне никто не поведал. Пришлось импровизировать....

Любимый мужем розмарин и чеснок, оливковое масло, соль и перец. Это всё, что мне понадобилось...То, что розмарин подойдет к картофелю я знала. Очень давно, выискивая рецепты шеф-поваров ресторанов, я наткнулась на рецепт картофеля с розмарином. Сочетание меня удивило. На то время, я розмарина и не нюхивала, но в голове отложилось.
Этап 2.
Оливковое масло в пиалу. Туда выдавленный или рубленный чеснок и порезанный мелко розмарин. Соль и перец (у меня 4-ре перца мельница). Картофель на бруски. Но не такие, как на картофель фри. Каждый кусочек я купала в этой смеси.

Можно просто вылить смесь в посуду с порезанным картофелем и тщательно перемешать.
Этап 3.
Готово, теперь это дело в духовку. Температура 200 градусов, программа: вентилированный гриль. Ароматы сшибают с ног. Красота картошки завораживает!!! Вкус, потрясающий!!!
Этап 4.
А уж если кушать обмакивая золотистые брусочки в соус с хреном, и прикусывать рыбной котлеткой (рецепт размещен на этом сайте)... М-м-м-м!!!!

Такой гарнир и гостям не грех подать. Сытно и вкусно! Приятного аппетита!




Комментарии к рецепту с фото (17)
2012-05-04 10:59
Ответить
Загрузка формы ...
"А уж если кушать обмакивая золотистые брусочки в соус с хреном, и прикусывать рыбной котлеткой (рецепт размещен на этом сайте)... М-м-м-м!!!!

Такой гарнир и гостям не грех подать. Сытно и вкусно!"""" ИСКУСИТЕЛЬНИТЦА Я УЖЕ ХОЧУ,,,,


2012-05-04 11:33
Ответить
Загрузка формы ...
Спасибо! Значит получилось соблазнить. Самая лучшая похвала повару:-)))
Гульнара
2012-05-04 11:29
Ответить
Загрузка формы ...
Обожаю рыбные котлетки , а еще и с таким гарниром м-м-м-м-м СУПЕР!!!!!
2012-05-04 13:40
Ответить
Загрузка формы ...
Привет солнце! Вы планируйте давайте на 2 июня к нам. Вкусноты замутим!!! :-))
2012-05-04 12:51
Ответить
Загрузка формы ...
Картошечка в духовочке всегда аппетитно. Вкуснятина. Отличный гарнир.
2012-05-04 13:40
Ответить
Загрузка формы ...
Спасибо за ландыши!!! Обожаю эти цветы! Очень приятно!!
2012-05-04 13:34
Ответить
Загрузка формы ...
Румяный, красивый, аппетитный картофель! Глаз не отвести!!!!! А уж вкусный....с розмарином...мммм...
2012-05-04 13:38
Ответить
Загрузка формы ...
А просто то как! И делать ничего не надо. Мне понравилось. При минимуме действий, такая вкуснота:-))
2012-05-04 13:39
Ответить
Загрузка формы ...
Я тоже страсть как люблю ленивые блюда)))))))))))
2012-05-04 13:44
Ответить
Загрузка формы ...
Точно Оля, ленивые!!!:-)))Котлетки у меня много энергии забрали. На что-то сложное уже не хотелось заморачиваться. Как ведь говорят, всё гениальное -просто.
Аня
2012-05-04 13:39
Ответить
Загрузка формы ...
Очень просто и вкусно. Попробую.
2012-05-04 13:45
Ответить
Загрузка формы ...
Думаю, понравится. Мы решили, что этот гарнир достоин житья на нашей кухне :-)))
2012-05-04 13:57
Ответить
Загрузка формы ...
Фигасе ты рецептег придумала!!!Я тоже хочу..Про рыбные котлеты-ставь под этим словом ссылку на свой рецепт -здесь это возможно.)
2012-05-04 14:07
Ответить
Загрузка формы ...
Увы, я не смогла. Не поняла как. Скрепочки не светились. А хотела. Вечером попробую разобраться. Убегаю сейчас. Если что, переспрошу!
Соня
2012-05-05 16:05
Ответить
Загрузка формы ...
Такая вкусната
Дева
2012-05-06 13:10
Ответить
Загрузка формы ...
Вопрос - свежего розмарина у нас нет в продаже, только сухой, подойдет? Спасибо!
2012-05-06 21:21
Ответить
Загрузка формы ...
Думаю подойдёт. Но сама не пробовала. Свежий у нас тоже не купить, просто из большого города привезла. Буду пробовать и из сухого.
Загрузка формы ...