|
|
Как приготовить рецепт Курица запеченная ? Рецепт с фото Курица запеченная смотреть тут
Автор:
""
Запеченная курица? Одно из самых распространенных блюд. Но мы попробуем разнообразить это блюдо. Приготовим-ка курочку со специями и чесноком! Да в кефире!
Этот рецепт придумался по мотивам двух, всем известных - "Курица в молоке" и "Курица с 40 зубками чеснока".
голосов: 64,
комментариев: 27
просмотров: 968
Этап 1.
Как всегда, сначала я замариновала курицу, порезанную порционными кусками. Для этого мясо посолила, поперчила (хоть и люблю перец, но тут я была очень осторожна - перец не должен перебить аромат специй). Теперь осталось залить курочку кефиром. И оставить мариноваться хотя бы на часок. Потом добавляем шафран и паприку, все перемешиваем и выкладываем в посуду для запекания. Не забудьте о чесноке - я его добавляла нечищенный, как в плов. 
Этап 2.
Курицу осталось лишь запечь. Можно в запечь духовке, можно в аэрогриле. Я запекала курицу в аэрогриле при температуре 200 градусов. Причем, сначала накрывала курицу фольгой - на первые 30 минут. Потом фольгу сняла и запекла курицу до румяной корочки. 
Этап 3.
Результат эксперимента мне понравился! Кефир, как и ожидалось, сделал мясо птицы нежным и сочным. Шафран дал необыкновенный цвет и аромат. Паприка удачно оттенила нежность мяса, чеснок тоже сделал свое дело - легчайшая сладинка и пикантность курице не помешали. Вот так очень просто, затратив минимум усилий и продуктов, я приготовила вкусный ужин. Попробуйте! Может, и Вам понравится? 
Похожие на Курица запеченная рецепты с фото
|
Топ авторов
Комментарии к рецепту с фото (27)
Спасибо, Оленька!)
А курочка традиционно хороша зажаристой :-) И красива, чертовка!