Ингредиенты
Огурцы свежие 1 кг
Лимон 0,5 шт.
Горчица дижонская 1 ст.л.
Сахар песок 2 ч.л.
Соль 0,5 ч.л.

Еще один вариант малосольных огурчиков.
Готовятся просто и быстро - буквально за 1 час!
На вкус- пикантные, необычные и хрустящие!
Спасибо за рецептик подружке Марине)))

Приготовил - оцени:
Оценка рецепта: 2 из 5, голосов: 267, комментариев: 17 просмотров: 3962
Этап 1.

Свежесорванные или замоченные в холодной воде огурчики нарезаем кружочками.

Этап 2.

Складываем подготовленные огурчики в посуду для соления.

Этап 3.

Тем временем готовим заправку.

Для этого смешаем сок из половинки лимона, горчицу (у меня дижонской не было, добавила обычну, русскую), соль и сахар. Я люблбю огурчики посоленее, а потому соли добавила побольше, но это, безусловно, на любителя. Можно и травки сухой или свежей сыпнуть, и перчика по вкусу.

Маринадом заливаем огурцы, встряхиваем пару раз кастрюльку (чтобы лишний раз не перемешивать) и ставим в холодильник.

Этап 4.

Через 1 час огурчики уже можно кушать.

Перед подачей на стол можно заправить любимым растительным маслом.

Угощайтесь!

Кстати, пробовала готовить не раз - однажды стояла кастрюлька в холодильнике 3 суток: отличные були огурчики, вобрали в себя много маринада и стали еще более пикантными.


Комментарии к рецепту с фото (17)
2011-08-09 15:10
Ответить
Загрузка формы ...
А я первая на такие замечательные огурчики)))
2011-08-09 15:52
Ответить
Загрузка формы ...
Угощайся, раз первая!))))
Спасибо!
Татьяна
2011-08-09 17:32
Ответить
Загрузка формы ...
Спасибо за чудесный рецепт!
2011-08-09 22:35
Ответить
Загрузка формы ...
Пользуйтесь на здоровье!
2011-08-09 20:39
Ответить
Загрузка формы ...
"грешно потреблять такую закуску помимо водки!", как говорил Паша Эмильевич, отправляя пригоршнями капусту в рот. :-)
2011-08-09 22:35
Ответить
Загрузка формы ...
)))))))))))) Не могу не согласиться!
2011-08-09 23:07
Ответить
Загрузка формы ...
Люблю малосольные огурчики....
2011-08-09 23:15
Ответить
Загрузка формы ...
Спасибо! Угощайся!)
2011-08-09 23:17
Ответить
Загрузка формы ...
Ага, и по больше ,по больше)))
SOLEDAD
2011-08-09 23:51
Ответить
Загрузка формы ...
Очень интересный рецепт! Надо попробовать.... Спасибо,Оля!!!
2011-08-09 23:56
Ответить
Загрузка формы ...
Спасибо!!! Приятно, что понравились огурчики...
2011-09-04 01:00
Ответить
Загрузка формы ...
!!! Вкусно!!! Спасибо!!!
2011-09-04 15:38
Ответить
Загрузка формы ...
Угощайтесь на здоровье!
2011-11-08 21:13
Ответить
Загрузка формы ...
все ж не зря я зарегистрировалась здесь! Вот ведь нет тут моиего коммента, а я точно не могла непрокомментировать такую вкусную запись - я даже пробовала такой рецепт! Это - пальчики оближешь и язык проглотишь!
2011-11-08 23:05
Ответить
Загрузка формы ...
Точно-точно! Я когда пробовала рецепт, то даже и не думала, что найду новый вкус малосольных огурцов))) А тут - оп-па!))))
2012-02-17 23:48
Ответить
Загрузка формы ...
Что, правда так вкусно??
2012-02-18 03:05
Ответить
Загрузка формы ...
Вкусно! Как-то по-новому, очень просто, но пикантно. Когда летом надоедают свежие огурцы, этот рецепт - самое то!
Загрузка формы ...