К первым блюдам относятся горячие и холодные супы на самых разных бульонах:  солянки, борщи, рассольники, щи, окрошки, ботвиньи, супы-пюре и т.д. Без первого блюда обычно не начинается ни один обед. По способу приготовления супы делятся на заправочные, пюреобразные и прозрачные. Самые вкусные первые блюда получаются только тогда, когда они приготовлены с любовью и по всем правилам.

В этом разделе сайта вы познакомитесь с основными хитростями и секретами приготовления первых блюд. Простые и быстрые, постные и мясные, диетические и праздничные, детские, «в горшочке», «на скорую руку» - самые вкусные и разнообразные рецепты с фото первых блюд от наших постоянных блоггеров.