Автор: "Миледи"
Ингредиенты
Яйцо куриное 2 шт.
Шампиньоны свежие 1 шт.
Помидоры красные "Черри" 4 шт.
сливочное масло 1 ст.л
Зелень свежая по вкусу

От того, как вы позавтракали, зависит очень многое. Предлагаю Вам пересмотреть свой взгляд на ваш завтрак и вместо банальных яиц и бутербродов, порадовать любимых красивой и вкусной яичницей, запеченной в духовке.

Приготовил - оцени:
Оценка рецепта: 2 из 5, голосов: 303, комментариев: 17 просмотров: 3858
Этап 1.

Некоторое время назад, мы стали жить по заранее спланированному меню. Всем, кто не практикует этот способ, настоятельно советую. А ещё лучше, хотя бы неделю записывайте то, что вы спонтанно готовите. И вы увидите, насколько всё скучно, если всё делать впопыхах и не планируя....

Я не особо была озабочена завтраками. Бутерброд, так бутерброд. Банальные каши, яйцо всмятку. Мужа это устраивало. Но когда я начала планировать меню, меня это устраивать перестало. Так, родилась на свет порционная яичница. Я видела, так делают омлеты. Но у меня просто яичница с помидорами Черри и грибами. Но как подано, а вкус.... ПОТРЯСАЮЩИЙ. А подайте с чесночными гренками и кусочками ветчины... Посыпьте зеленью...

Подготовим продукты. Делаем всё быстро. Дело вкуса, но я часто использую и чеснок. Разрезаю чесночинку и натираю ей посуду для приготовления яичницы.
Этап 2.
Готовить будем в посуде, для запекания в духовке. Я взяла посуду для жульена. Не жалейте сливочного масла. Его на дно, кусочком просто. Нашинкованный грибочек. Далее, резаные помидоры.
Посыпаем солью и перцем. Выливаем яйцо. Вуаля!!!
Этап 3.
Для этого завтрака я использую два сорта сыра (по выбору). Сыр Пармезан, готовлю в блендере в мелкую крошку. Если брынза (Фетакса), то крупная тёрка. Посыпать сыром можно сразу, либо когда яичница уже схватилась в духовке.
Этап 4.
Украшаем зеленью. Подаем с ржаными бутербродами и зеленым сладким чаем с жасмином.
С ДОБРЫМ УТРОМ!

Комментарии к рецепту с фото (17)
Волжанин
2012-05-06 10:59
Ответить
Загрузка формы ...
Если вы скажете что и шампиньоны не покупные...
2012-05-08 10:18
Ответить
Загрузка формы ...
Ну конечно нет... К сожалению, шампиньоны покупные:-)))
2012-05-06 16:42
Ответить
Загрузка формы ...
Ммммм...действительно утро доброе!!
2012-05-08 10:19
Ответить
Загрузка формы ...
Спасибо Светуль! Особенно добрым оно стало, когда ваша рассылочка с конкурсом пришла:-))))))))))))
2012-05-06 19:28
Ответить
Загрузка формы ...
Не отказалась бы от такого завтрака))) Уютно и красиво!
2012-05-08 10:18
Ответить
Загрузка формы ...
Спасибо! Я из тех людей, для кого настроение дня, начинается с утра. И оказывается такие мелочи, очень поднимают жизненный тонус. К завтракам, теперь отношусь серьезно:-)
2012-05-06 19:58
Ответить
Загрузка формы ...
Такой завтрак! Сказка! Наташа, а давай ты будешь доброй феей и станешь прилетать ко мне каждым утром))))))
2012-05-08 10:17
Ответить
Загрузка формы ...
Быть доброй феей, моя мечта. Пока получается лишь на близкие расстояния летать :-)) но как только крылья окрепнут, к тебе рвану:-))))))))))
2012-05-06 20:03
Ответить
Загрузка формы ...
Очень вкусно. Я часто так делаю - в духовке или микроволновке.
2012-05-06 21:32
Ответить
Загрузка формы ...
У вас красивые фото особенно последних рецептов .Вы делает большие успехи !
2012-05-08 10:15
Ответить
Загрузка формы ...
Спасибо огромное! Я учусь. Читаю материалы по фото и изучаю огромное количество фотографий еды. Пока не получается так, как хотелось бы. Но я ОЧЕНЬ хочу научиться. Буду стараться. Мало возможностей со светом (1 этаж, тёмная квартира), но что смогу, постараюсь исправить.
2012-05-07 11:31
Ответить
Загрузка формы ...
Поздравляю с победой!
2012-05-08 10:12
Ответить
Загрузка формы ...
Спасибо Оленька! Не ожидала такого от обычной яичницы:-)))))))
Мило4ка
2012-05-08 15:56
Ответить
Загрузка формы ...
Супер ! Отличная подача "простой" яичницы !!! Мне очччень понравилось ! Идея с недельным меню тоже нравится ! Это наверняка ещё и экономно,ведь набираешь продукты к уже конкретному меню,по списку.
Спасибо ! И с победой в конкурсе !
2012-05-11 10:37
Ответить
Загрузка формы ...
Спасибо Милочка! Насчет экономии... нет. У меня не экономнее получается. Наоборот больше продуктов. Ведь планируя, ищешь всякую вкуснятину и разнообразие. Это намного дороже обычной жизни. Уже все изъяны в питании видишь. Меняешь к лучшему... А может я непутевая. Не получается у меня на еде экономить.
2012-05-11 01:03
Ответить
Загрузка формы ...
Выглядит очень аппетитно! Идея интересная, спасибо!
2012-08-18 16:30
Ответить
Загрузка формы ...
оболденно!!!
Загрузка формы ...