Роллы Филадельфия - еще один из видов роллов. Предлагаем вам рецепт с фото роллов Филадельфия как приготовить в домашних условиях.

Автор: " Нэцкэ "
Ингредиенты
Лосось 100.0 г
Огурцы 1.0 шт
Нори 1.0 листов
Рис (суши-меши) 100.0 г

Еще один из видов роллов. Предлагаем вам рецепт с фото роллы Филадельфия. Само название говорит само за себя.

Приготовил - оцени:
Оценка рецепта: 2.5 из 5, голосов: 218, комментариев: 19 просмотров: 131458
Этап 1.
Суши – кусочки свежей рыбы или морепродуктов с клейким рисом создают отличную презентацию «вкуса Японии». По форме, которую придают блюду перед подачей на стол различают рулетики из свежей рыбы, водорослей нори и клейкого риса – нигири. Маки или роллы, в которых рыба и овощи смешаны с соусом темпура и коне – маки конической формы. Часто роллы еще называют нигири-маки. Сложно запомнить японские названия? Закажите в ресторане роллы с понравившейся вам «начинкой» и официант отлично вас поймет! Для ролла Филадельфия берем кусочек свежего лосося (можно взять и копченого), свежий огурец, сыр Филадельфия, свежесваренный рис и икру летучей рыбы. Обязательно понадобится лист водоросли нори и вспомогательный «инструмент» - циновка для приготовления роллов.
Этап 2.
Мокрыми руками
Этап 3.
берем рис
Этап 4.
и формируем комок
Этап 5.
выкладываем на лист нори
Этап 6.
равномерно распределяя рис по листу.
Этап 7.
создавая своеобразную «подушку» из риса, она послужит основой ролла Филадельфия.
Этап 8.
Лист нори с выложенным на него рисом аккуратно складываем вдвое
Этап 9.
создавая площадку для начинки.
Этап 10.
Пришла очередь сыра Филадельфия
Этап 11.
который выкладывается «дорожкой».
Этап 12.
примерно вот так.
Этап 13.
Рядом с сыром укладываем огурец
рецепт с фото роллов Филадельфия
Этап 14.
а с другой стороны от сыра - лосось
Этап 15.
Используя циновку для приготовления роллов
Этап 16.
аккуратно сворачиваем ролл Филадельфия, так чтобы сохранить его форму
ролл Филадельфия
Этап 17.
действовать следует аккуратно, этот этап представляет сложность для новичков. Но после 2-3 пробных роллов дело идет веселее.
Этап 18.
Получившийся ролл аккуратно проглаживаем через циновку, слегка уплотняя компоненты
Этап 19.
перекатываем и еще раз проглаживаем. С торцов получившейся «колбаски» слегка утрамбовываем рис
Этап 20.
Должна получается чудесная почти прямоугольная конструкция
Этап 21.
берем икру летучей рыбы и аккуратно выкладываем ее на рис
Этап 22.
Снова закатываем в циновку, равномерно распределяя икру по поверхности ролла.
Роллы Филадельфия рецепт с фото
Этап 23.
Остается нарезать роллы Филадельфия на порционный куски.
роллы Филадельфия
Этап 24.
Для чего используем острый тонкий нож, смоченный в воде.
Этап 25.
нарезаем кусочки 2-3 см и получаем чудные ролы Филадельфия
Роллы Филадельфия
Этап 26.
Роллы Филадельфия

Похожие на Роллы Филадельфия рецепты с фото

Рецепт с фото:
Суши с лососем

Рецепт с фото:
Суши Гункан

Рецепт с фото:
Роллы Калифорния

Рецепт с фото:
Рис для суши и роллов

Комментарии к рецепту с фото (19)
Алена
2011-05-22 15:26
Ответить
Загрузка формы ...
Я чуть слюной не захлебнулась))) Класс!!!
Ireland
2012-01-14 17:11
Ответить
Загрузка формы ...
I'm imprseesd. You've really raised the bar with that.
2011-05-31 20:54
Ответить
Загрузка формы ...
Собраться, приобрести весь необходимый набор для приготовления роллов - и вперед! Так и сделаю вскоре.
незнакомка
2011-06-06 23:13
Ответить
Загрузка формы ...
уау ,так легко! класс!
алина
2011-08-08 22:02
Ответить
Загрузка формы ...
смотря кому легко если ты знаток то легко
!!!
2012-02-20 18:11
Ответить
Загрузка формы ...
очень легко
незнакомка
2012-09-19 15:20
Ответить
Загрузка формы ...
это точна
Танюша
2011-06-07 16:04
Ответить
Загрузка формы ...
Вкуснятина!!! Ням-ням!!! Вот остынет рис...и начну крутить:)
Marylada
2012-01-14 17:40
Ответить
Загрузка формы ...
Fell out of bed feelnig down. This has brightened my day!
Камила
2011-07-22 17:41
Ответить
Загрузка формы ...
Классс)))))))))
Анна
2011-07-25 15:01
Ответить
Загрузка формы ...
Здорово, что наглядно такое показали. Обажаю филадельфию, а теперь еще и обладаю подробным рецептом.Спасибо!
Игорь
2011-07-25 17:03
Ответить
Загрузка формы ...
Я что то недогнал,каким образом рис оказался внизу,на циновке? Если сложить лист с нори пополам,то получится нори внизу и сверху,а посередине рис...
Pantera
2011-07-29 07:43
Ответить
Загрузка формы ...
Блин полность лист переворачиваешь рисом вниз!!
марина
2011-12-18 01:51
Ответить
Загрузка формы ...
Дерни сильней за края хахаха
Балдис
2011-08-03 15:35
Ответить
Загрузка формы ...
Я тож ене догнал, как рис снаружи оказался... Он же сверху и снизу нори закрыт, когда его вдвое сложили? И почему игра размазалась по рису, а не по коврику?
Ли
2012-01-11 15:57
Ответить
Загрузка формы ...
А мне кажется рис просто выдавливается из водоросли (там ведь толсто получается) при сворачивании и оборачивается вокруг начинки...
Елена
2011-08-11 18:37
Ответить
Загрузка формы ...
не надо ничего в двое складывать ...просто перевернуть и всё..а икра не размазалась потому что рис липкий
Эля
2011-08-25 21:36
Ответить
Загрузка формы ...
Всё супер, но это не филадельфия, а калифорния.
яна
2011-09-23 19:28
Ответить
Загрузка формы ...
в калифорнии крабы) а это скорее что-то среднее между калифорнией и филадельфией))
Загрузка ...
Загрузка формы ...