Салат с кукурузой - легкий, нежный, вкусный и витаминный. Рецепт с фото расскажет Вам тонкости французской кухни.

Ингредиенты
Салат листовой 1 пуч.
Кукуруза консервированная 0,5 бан.
Масло оливковое 2 ст.л.
Горчица 1 ч.л
Чеснок 2 зуб.
Кунжут 20 г
Уксус винный 2-3 ст.л.
Сыр "Babibel" 50 г

Казалось бы, что уникального может быть в салате из кукурузы? Но не спешите с выводами. Я предлагаю Вам попробовать французский салат, в основе которого зелень и кукуруза. А делает его шикарным особая заправка. Рецепт с фото расскажет Вам все тонкости приготовления.

Приготовил - оцени:
Оценка рецепта: 2 из 5, голосов: 275, комментариев: 20 просмотров: 13683
Этап 1.
Вот и все нехитрые ингредиенты для этого салата. Отдельно замечу: чем больше видов салата Вы используете, тем богаче будет палитра вкуса.
А теперь немного о сыре. Почему именно этот сыр? Я не настаиваю, вполне можно заменить голландским "Эдамом"  или швейцарским "Эмменталем". Но "Бэйбибел" именно франзуский сыр. Причем, известен он с 1952 года. И лишь в 1977 году стал выпускаться такими мини-шайбочками, как у меня на фото. Дифирамбы этому сыру я готова петь долго)))) Дело в том, что его изысканный вкус сохраняется именно благодаря особой упаковке. Заметили, каждая шайба упакована в восковую оболочку. Причем, снимается она элементарно: на обертке есть специальная петелька, если потянуть за нее, то восковой кокон ровно и просто разделится на 2 части. Да, забыла сказать... Каждая головка этого сыра весит всего лишь 25 г, а значит, переесть его трудно) И недоесть тоже)))
Этап 2.
Итак, листья салата тщательно моем под проточной водой. И рвем на небольшие кусочки (думаю, уже все знают, что листовой салат резать нельзя, соприкосновения с ножом он не выносит!)
Этап 3.
Теперь главное - нужно приготовить заправку.
Для этого мелко нарезаем чеснок.
Отдельно смешиваем горчицу (у меня в этот раз была французская, зернистая), уксус (можно использовать не только винный, возьмите свой любимый вид уксуса, но только не столовый!), оливковое масло (ярые противники оного масла смело замените на любое другое растительное!). Все это желательно взбить до состояния однородной эмульсии. В практически готовый соус осталось добавить чеснок. 
Этап 4.
Перемешиваем листья салата, кукурузу и кунжут. Заправляем салат заправкой. 
Поверх уже готового салата выкладываем тонкие лепестки сыра. Можно салатик еще и сверху посыпать кунжутом.  
Этап 5.
Уверена, Вы удивитесь, попробовав этот простой салат!
Салат невероятно нежен, сбалансирован. И вместе с тем, вкус салата имеет и легкую остринку, и пикантность, и богатую палитру вкуса.
Приятного Вам аппетита!  

Похожие на Салат с кукурузой рецепты с фото

Рецепт с фото:
Салат с креветками

Рецепт с фото:
Салат из кальмаров

Рецепт с фото:
Салат "Оливье" из языка

Комментарии к рецепту с фото (20)
Александра
2012-06-23 00:19
Ответить
Загрузка формы ...
Очень интересно было почитать про этот сыр. Я на такой и внимания не обращала. И салат привлекательный. Спасибо!
2012-06-24 23:47
Ответить
Загрузка формы ...
На здоровье! А сыр попробуйте обязательно!
SOLEDAD
2012-06-23 01:23
Ответить
Загрузка формы ...
Хороший салатик! нежный , сочный! И я кукурузу добавляю в салаты...нравится...а сыр этот мои внуки любят...не так есть, как распечатывать)))
Спасибо, за рецепт! Приготовлю обязательно!
2012-06-24 23:47
Ответить
Загрузка формы ...
Галочка, пробуй! Вдруг приживется салатик?)
2012-06-23 02:00
Ответить
Загрузка формы ...
Я тоже налегаю на салатики..Кукурузу у меня любит только сын - ему и готовлю(скоро увидишь) Подожди..здесь только сыр,кукуруза и салат? А кажется, что там куча всего разного!
2012-06-24 23:48
Ответить
Загрузка формы ...
А на самом деле, там мало ингредиентов, как и положено нормальному французскому салату)))))
Показывай, что ты там опять с кукурузой наваяла)))
Натали
2012-06-23 08:41
Ответить
Загрузка формы ...
Читаю Вас на мейле давно, а вот сюда впервые зашла) Отличный салат, я в него ещё жареный бекон добавляю. А про сыр знала, только у нас в Украине он редко бывает(в моём городе). Спасибо!
2012-06-24 23:48
Ответить
Загрузка формы ...
Приятного! С беконом - это идея! Попробую непременно!
2012-06-23 12:54
Ответить
Загрузка формы ...
красивый и нежный салатик! спасибо за рецептик.
2012-06-24 23:48
Ответить
Загрузка формы ...
Не за что, Лера!!!!
Фаечка
2012-06-23 15:35
Ответить
Загрузка формы ...
Классный салатик! Очень вкусный! А про твой французский сыр - беру на вооружение! Не пробовала! Думаю в наших супермаркетах должОн быть! Говорю же.у тебя всегда есть неповторимая и вкусная изюминка!
2012-06-24 23:49
Ответить
Загрузка формы ...
Ищи сыр! Я его обожаю) Вдруг и тебе понравится)
2012-06-23 18:16
Ответить
Загрузка формы ...
Все таки ты не только вкусно готовишь,но и рассказываешь вкусно!!!!Вот как наготовлю,как наемся!!!
2012-06-24 23:50
Ответить
Загрузка формы ...
Готовь на здоровье, Натуся!!!
2012-06-25 11:24
Ответить
Загрузка формы ...
О блин,захочешь-фиг найдешь))))А сыр я вчера искала такой.Нетути(((((Всякий-разный-любой окромя твоего французского.А ведь был еще зимой.
2012-06-25 11:31
Ответить
Загрузка формы ...
Это безобразие, конечно! Отобрали у тебя сыр)))
dreamberry
2012-06-23 19:22
Ответить
Загрузка формы ...
Ольга, ты уже знаешь, что я забрала твой салат, но давай договоримся с тобой - ты придумаешь, что мне делать с оставшейся кукурузой. Обычно мы доедаем ее ложками. Ага!)) Но в этот раз, ты думай что-то еще с кукурузой и предлагай, мы ее очень любим, а я скажу тебе так - я сделаю ДВА твоих сегодняшних салата, так мне понравился он. И поэтому поделилась с друзьями ссылочкой - пусть тоже пробуют - ты предлагаешь только отличные рецепты всегда! Спасибо тебе, Олюшка!
2012-06-24 23:51
Ответить
Загрузка формы ...
Ирочка, спасибо, дорогая!!!!!! Мы тоже часто ложкой кукурузу едим)) А еще - у нас кот - ярый поклонник кукурузки))))))))))))
Светлана
2013-01-18 08:06
Ответить
Загрузка формы ...
А причем здесь груша на главном фото?
2013-01-18 09:21
Ответить
Загрузка формы ...
Я прошу прощения, но у меня высвечивается главное фото салата. Посмотрите, пожалуйста ,еще раз.
Загрузка формы ...
Французская кухня славится во всем мире. Предлагаем Вам приготовить салат с кукурузой. Вы будете удивлены его вкусом. Очень необычный, легко готовится, этот салат станет частым гостем на Вашем столе. Рецепт с фото Салат с кукурузой поможет Вам быстро и вкусно приготовить настоящий французский салат.