Автор: "Анюта"
Ингредиенты
Руколла 1 п
Помидоры красные 1 шт
Помидоры вяленые 70 гр
Орехи кедровые 30 гр
Лимон 0,5 шт
Соль шепотка
Перец горошком молотый шепотка

Руккола и вяленые помидоры появились в наших магазинах не давно, и конечно же я спешу использовать их в своих блюдах.Для вас рецепт очень простого салата !

Приготовил - оцени:
Оценка рецепта: 2 из 5, голосов: 277, комментариев: 22 просмотров: 13004
Этап 1.
Рукколу промоем под проточной водой и хорошо обсушим.
Этап 2.
Помидорку порежем дольками, красивее было бы если помидоры были бы чери, но увы.
Этап 3.
Орешки высыпаем на сухую сковороду и слегка  обжариваем .
Этап 4.
Такие вот орешки у нас получились.
Этап 5.
Приготовим заправку. Масло в заправку я взяла то в котором у нас были помидоры ( рецепт вяленых помидоров есть на сайте),в него выжимаем сок половинки лимона, накрутим свежего перчика  добваим шепотку соли, хорошенько взобъем в эмульсию.Запрвка готова.
Этап 6.

Собираем салат. Рукколу, помидоры свежие и вяленые аккуратно перемешиваем слегка приподнимая в воздухе.Выкладываем на плоскую тарелочку поливаем заправкой ,посыпаем орешками.Салат готов.

Нам он очень понравился, очень такой европейский вкус получился!

Приятного аппетита! И с наступающим Новым годом!


Комментарии к рецепту с фото (22)
AsT
2011-12-19 15:04
Ответить
Загрузка формы ...
А что за трава рукола, и где ее можно купить?
2011-12-19 21:21
Ответить
Загрузка формы ...
У нас продают в супермаркетах!
Ганджи
2011-12-19 15:23
Ответить
Загрузка формы ...
Эта трава легально продается на рынках и в супермаркетах . Несколько раз покупал.
Johnelle
2012-01-15 09:29
Ответить
Загрузка формы ...
It's about time somneoe wrote about this.
2011-12-19 18:21
Ответить
Загрузка формы ...
Очень люблю эту зелень , готовлю её с моцареллой ,чери и бальзамическим уксусам. Обязательно попробую ваш рецепт !
2011-12-19 21:19
Ответить
Загрузка формы ...
Обязательно попробуйте!
2011-12-20 02:28
Ответить
Загрузка формы ...
как раз для меня, именно такие салаты люблю больше всего!
Спасибо!
2011-12-21 17:42
Ответить
Загрузка формы ...
Ой как здорово, что я не одна такая! спасибо
Таня
2011-12-20 10:55
Ответить
Загрузка формы ...
Салатик обалденный, спасибо Анечка, как всегда на высоте!
2011-12-21 17:43
Ответить
Загрузка формы ...
Жаль вам не удалось попробовать!
2011-12-20 15:03
Ответить
Загрузка формы ...
Видимо, одна я равнодушна к этой траве)))))) Но салат выглядит очень нарядно и стильно.
2011-12-21 17:43
Ответить
Загрузка формы ...
Спасибо , что назвала салат стильным, мне очень приятно!
Таня
2011-12-20 15:03
Ответить
Загрузка формы ...
А каковы вяленые помидоры на вкус? В чем их особенность?
2011-12-21 17:44
Ответить
Загрузка формы ...
Вкус как у томатной пасты, но чуть острее из за специй!
2011-12-20 18:27
Ответить
Загрузка формы ...
У нас не продают руколу...Насеяла я весной..выросла один штука))Как раз ,что бы хоть разжевать и узнать вкус. И мне нравится! Теперь опять буду сеять. Помидоры вяленые оч люблю,но не домашние, а магазинные. Домашние более пикантные,а магазинные напоминают грибы-я их даже в борщ нарезаю пару штучек) Вот Анюта написала тебе о том, что знаю.Про салат в целом не могу ничего сказать,так я не пробовала такого салата.
2011-12-21 17:46
Ответить
Загрузка формы ...
Так странно, у вас и нет, А травку эту надо распробовать , сделать несколько вариантов салатов и найти свой вкус, она такая остренькая похожа чем на хрен.Спасибо Светочка за добрые слова!
инга
2011-12-20 19:13
Ответить
Загрузка формы ...
очень вкусный и легкий салат и для фигуры и в исполнении как нибудь попробую приготовить
2011-12-21 17:48
Ответить
Загрузка формы ...
Спасибо дорогая, приезжай угощу , и салатиками и бешпармаком и все всем самым вкусным.
2011-12-20 22:25
Ответить
Загрузка формы ...
Я тоже равнодушно к руколле.
2011-12-21 17:48
Ответить
Загрузка формы ...
На вкус и цвет, как говориться товарищей нет!
астра м
2012-08-19 16:28
Ответить
Загрузка формы ...
руккола-обалденный салат! первый раз попробовал в италии,теперь постоянно покупаем! попробовал в сочетании с кедровыми орешками по вашему рецепту-просто класс!
2012-08-23 06:36
Ответить
Загрузка формы ...
спасибо!
Загрузка ...
Загрузка формы ...