Ингредиенты
Тунец (консервы в масле) 1 бан.
Сыр твердых сортов 150 г
Огурец свежий 1-2 шт.
Яйцо куриное 4 шт.
Морковь 1 шт.
Майонез по вкусу

Этот салат получается очень нежным на вкус. Состав салата - сугубо моя фантазия. Дело в том, что традиционно в салаты с тунцом кладут рис (не люблю салаты с рисом почему-то) или картофель. Но мне хотелось достичь более воздушного, легкого вкуса.

Приготовил - оцени:
Оценка рецепта: 2 из 5, голосов: 261, комментариев: 22 просмотров: 31466
Этап 1.
Салат мы будем готовить слоёный. Поэтому сначала подготовим основные ингредиенты. Яйца и морковь нужно отварить. Сыр натереть на крупной тёрке. 
 
Этап 2.
Поскольку салат я готовила в порционных креманках, то рассчитывала на 4 порции. Безусловно, подать можно было бы и на большом салатнике. 
Итак, на дно креманки я выложила натертые на крупной терке белки яиц. Смазала их немного майонезом. 
Этап 3.
На яичные белки предлагаю выложить слой тунца. Консервы я предварительно растерла вилочкой, а лишнее масло слила (оно нам больше не пригодится). Почему я не выкладываю тунец на дно салатника, как в большинстве рецептов? Я думаю, что рыба отлично пропитает белковый слой, а не останется на дне креманки. 
Этап 4.
На тунец кладем натертый на терке свежий огурец. Если овощ попался водянистый, то обязательно отожмите лишний сок! И еще - я бы рекомендовала огурец немного посолить. И не забудьте огуречный слой немного смазать майонезом. 
Этап 5.
Поверх влажного слоя из огурца хорошо бы положить более нейтральный слой вареной моркови. Не удивляйтесь, что морковь оказалась не натертой , как остальные ингредиенты. Дело в том, что сначала я нарезала морковь на кружочки, потом из них формочкой для печенья вырезала звезды, а уже остатки творчества нарезала маленькими кубиками и выложила их в салат.
Поверх морковного слоя кладем тертый сыр (пусть слой останется пушистым, не приминайте его!). И снова капелька майонеза.  
Этап 6.
Последним слоем я сделала тертые на мелкой терке яичные желтки. Они получились такими ярким, что даже захотелось оставить салат безо всяких украшательств))) Но морковные звезды-то уже были готовы))))
Этап 7.
Как и любой слоеный салат, хорошо бы его немного настоять перед подачей к столу. 
Кстати, заметили, что если посмотреть на креманку сбоку, то хорошо видно, что салат не утопает в майонезе. Мы его добавляли совсем чуть-чуть. Благодаря этому, ингредиенты смогли сохранить свой натуральный вкус.  
Этап 8.
Приятного аппетита!!!
На мой взгляд, салатик получился удачным, хотя и был абсолютным экспромтом. Он оказался нежным и легким, воздушным. А при условии использования домашнего майонеза, даже диетичным. 

Комментарии к рецепту с фото (22)
2012-01-19 12:54
Ответить
Загрузка формы ...
красота то какая!!! фото супер,а за рецептик ,Оленька,поклон тебе низкий. Очень давно хотела что то подобное,но рис я тоже не уважаю в салате. Спасибо.
2012-01-19 19:35
Ответить
Загрузка формы ...
Лера, может понравится мой вариант - без риса и без картофеля. Буду только рада. если рецепт пригодится!
2012-01-20 03:15
Ответить
Загрузка формы ...
конечно пригодится, я сейчас в поисках интересных рецептов,так как у моего приёмного отца в мае юбилей будет-70 лет. Вот уже готовлюсь,сначала дома пробую)
2012-01-20 15:51
Ответить
Загрузка формы ...
Конечно, надо все пробовать - ответственная же дата!
2012-01-19 13:27
Ответить
Загрузка формы ...
Отличный салатик!
2012-01-19 19:35
Ответить
Загрузка формы ...
Спасибо, Машенька!
2012-01-19 20:00
Ответить
Загрузка формы ...
50000000++++++++++Жаль,что поставить можно только 5 и только один раз(((Салат СУПЕР!!!!
2012-01-19 20:03
Ответить
Загрузка формы ...
Наточка, спасибо тебе большое! Вот ведь добрая душа!!!
2012-01-19 22:00
Ответить
Загрузка формы ...
Ну-ка тебя! Я тут в очередной раз пытаюсь на диету сесть, а тут ты... ну и как это называется? У меня шевелятся смутные подозрения, что ты это специально делаешь, и они крепнут с каждым твоим рецептом))))))))))
2012-01-20 15:52
Ответить
Загрузка формы ...
Конечно, специально! Как ты могла сомневаться в моем коварстве?!))))))))))))))))))
2012-01-19 23:17
Ответить
Загрузка формы ...
Вкуснятина! Салат выглядит потрясающе аппетитным!
2012-01-20 15:52
Ответить
Загрузка формы ...
Ирада, спасибо большущее!
маргарита
2012-01-20 01:59
Ответить
Загрузка формы ...
отлично !!!! вкусно , быстро , красиво !
2012-01-20 15:53
Ответить
Загрузка формы ...
Это правда быстро! Я приготовила этот салат минут за 30 (учитывая варку ингредиентов). Просто был форс-мажор, нужно было срочно накрыть стол) Вот я и выкручивалась)
2012-01-20 02:58
Ответить
Загрузка формы ...
Дар речи пропал... супер и всё!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
2012-01-20 15:53
Ответить
Загрузка формы ...
Светочка, спасибо! Ты меня балуешь хорошими словами!
людмила
2012-01-20 21:26
Ответить
Загрузка формы ...
Да,Оленька,очередной супер рецепт!!! Молодец!!! Мне кажется очень оригинально и здорово!!! Умничка ты наша!!!
2012-01-21 17:09
Ответить
Загрузка формы ...
Люда, спасибо огромное!
Марина
2012-01-20 21:54
Ответить
Загрузка формы ...
Отличный рецептик!
2012-01-21 17:09
Ответить
Загрузка формы ...
Благодарю!
2012-01-21 10:05
Ответить
Загрузка формы ...
Отличная подача и звезды шикарные!
2012-01-21 17:10
Ответить
Загрузка формы ...
Да ну?)))) Просто звезды)
Загрузка ...
Загрузка формы ...