|
|
Автор:
""
Ингредиенты
Сейчас сезон шашлыков. На выходные все стараются уехать из города на природу, на дачу. И готовят шашлык. Смотрите рецепт шашлыка с фото.
голосов: 277,
комментариев: 11
просмотров: 6634
Этап 1.
На мой взгляд, лучший шашлык - из свиной шеи. Вымоем тщательно мясо, очистим много лука.
Этап 2.
Нарезаем мясо кусочками такого размера, как Вы любите. Я готовил шашлык на шампурах, а потому и кусочки получились средние. Лук, наоборот, нужно нарезать некрупными кусочками. Мы не будем его нанизывать на шампура, он нам нужен только для маринования мяса. 
Этап 3.
В кастрюлю складываем мясо, лук, майонез. Все тщательно перемешиваем, солим и перчим. Я обычно мариную мясо с вечера, за ночь оно отлично промаринуется, а на утро можно ехать на пикник. 
Этап 4.
На природе разжигаем мангал, нанизываем мясо на шампура и жарим. Приготовить шашлык - мужское дело! 
Комментарии к рецепту с фото (11)
алекс
2012-08-28 14:35
Загрузка формы ...
Майонез нельзя нагревать, тем более на огне!!! Это соус холодной кухни. Никогда не маринуйте в майонезе
александр
2013-04-10 08:24
Загрузка формы ...
шампура не подведут
Олег
2015-03-30 16:27
Загрузка формы ...
Лучше всего майонез заменить гранатом!!!Разрезать его пополам и выдавить на мясо!
А какая приблизительно пропорция сока граната к мясу? Ну чтобы мясо там не плавало и не было слишком кисло....
Загрузка формы ...
|
Блоггеры
