Как приготовить вкусную солянку? Рецепт мясной солянки найдете здесь.

Автор: "Kumushka"
Ингредиенты
Язык телячий 1 шт
Мясо 300 г
Колбаса сырокопченая 150 г
Рис круглозерный 100 г
Огурцы солёные 3 шт
Лук репчатый 1 шт
Маслины без косточки 20 шт
Каперсы 50 г

Солянка или селянка. Один из фаворитов среди супов. Он просто не может быть не вкусным!

Приготовил - оцени:
Оценка рецепта: 2 из 5, голосов: 268, комментариев: 19 просмотров: 37749
Этап 1.

Язык и мясо складываем в кастрюлю и варим до готовности. Рис хорошо промыть и залить водой. Пусть ждет своего времени. Тем временем займемся зажаркой для солянки.

рецепт солянки
Этап 2.

Сразу напишу, что все этапы тушения в сковородке рекомендут делать отдельно. То есть каждый ингредиент тушить отдельно. Это мне не нравится - слишком много телодвижений. Поэтому я делала по своему. В масле обжариваем измельченный лук до запаха.

Солянка рецепт
Этап 3.

Затем добавляем туда же нарезанные огурчики и даем чуть потушиться. Добавляю всегда немного бульона из кастрюли, где варится мясо. теперь томатная паста, измельченные каперсы и немного оливок. Все это еще тушу мин 10.

Суп солянка
Этап 4.

Готовое мясо и язык достать из бульона. Язык очистить от шкурки и нарезать вместе с мясом кубикаи. колбаски также нарезать маленькими кружочками. В кастрюлю с бульоном высыпаем рис и мясо.

Солянка сборная
Этап 5.

Варим до готовности риса. Затем добавим содержимое сковороды и продолжаем варить на медленном огне мин 10. За эти 10 мин пробуем солянку  на специи. Я очень люблю добавить в солянку сок от маслин и рассол от огурцов. Когда вы добились нужного вкуса, выключаем нашу солянку. Теперь в тарелку немного солянки, пару маслин, кружочек лимона и сметану.

Приятного аппетита!!!

Солянка рецепт с фото

Похожие на Солянка рецепты с фото

Рецепт с фото:
Солянка (не традиционная)

Комментарии к рецепту с фото (19)
Наталья
2011-08-04 17:25
Ответить
Загрузка формы ...
Ого! Какой вкусный суп! И мне тарелочку!
Idana
2012-01-15 11:01
Ответить
Загрузка формы ...
Wow! That's a really neat anwser!
2011-08-04 17:53
Ответить
Загрузка формы ...
Шедевр!!!! Фото завораживают! Такая красивая подача!!
Жаль, что я ни разу не варила солянку с языком... и вообще давненько его не едала.... Жди в гости!)))))
2011-08-04 18:08
Ответить
Загрузка формы ...
Спасибо Олик!! и за замечания тоже (ты поняла меня), что бы я без тебя делала!))))
2011-08-04 18:52
Ответить
Загрузка формы ...
Как что? Спала бы спокойно по ночам))))))))))))))))) а не болтала бы со мной)))))))))
Leidy
2012-01-15 06:52
Ответить
Загрузка формы ...
Normally I'm against klilnig but this article slaughtered my ignorance.
SOLEDAD
2011-08-04 22:11
Ответить
Загрузка формы ...
Ну, ОЧЕНЬ, аппетитно ! Вкусно! Фото замечательные...А подача!!!! Спасибо, Светик!
2011-08-04 23:08
Ответить
Загрузка формы ...
Спасибо Галка! Давай готовь и порадуй мужа!! Вроде не сложно ?
2011-08-04 23:39
Ответить
Загрузка формы ...
Шедеврально! ) И тааак аппетитно! Эх!
2011-08-05 00:55
Ответить
Загрузка формы ...
А сдесь еще вкуснее!!!!И наваристее!!!
Гена
2011-08-09 10:03
Ответить
Загрузка формы ...
Фотки супер хотим еще !
2011-12-11 19:11
Ответить
Загрузка формы ...
))) Фоток или <a href="http://mosfoodnews.ru">рецептов</a>?
Meadow
2012-01-14 17:02
Ответить
Загрузка формы ...
Kudos to you! I hadn't thgouht of that!
2011-09-10 01:01
Ответить
Загрузка формы ...
Солянка получилась ОБАЛДЕННАЯ!!! Огррромное спасибо.... Мужу очень понравилось. Просил готовить по-чаще :-)
2011-09-10 01:31
Ответить
Загрузка формы ...
Спасибо за теплые слова!Очень приятно такое слышать!Буду стараться и дальше показывать доступные рецепты.)
2011-12-11 17:47
Ответить
Загрузка формы ...
Еще раз спасибо за рецепт, соляночка великолепная, готовится легко и быстро и вкусно! А самое главное - для таких, как я, все расписано поэтапно, что немаловажно для занятых людей, спасибо. Буду очень ждать новых рецептов!!!
Натали
2011-12-11 17:47
Ответить
Загрузка формы ...
Рецепт солянки отличный!!!Но я добавила вместо языка обычное мясо!!!Просто вкуснотища!!!
Zemka75
2012-01-19 15:12
Ответить
Загрузка формы ...
Очень красивое блюдо.
Zemka75
2012-01-19 15:13
Ответить
Загрузка формы ...
Очень красивое блюдо.
Загрузка ...
Загрузка формы ...