Как приготовить суп из грибов? Предлагаем вам суп-пюре из шампиньонов! Такой суп можно приготовить по этому рецепту с фото из любых грибов!

Автор: "Kumushka"
Ингредиенты
Лук репчатый 1.0 шт
Масло оливковое 2 ст л
Соль 1.0 ч.л
Грибы шампиньоны 600.0 г
Сливки ~20% 100.0 мл
Сыр "Пармезан" 10 гр

Шампиньоны - продукт, из которого очень много можно приготовить блюд. Суп-пюре из шампиньонов готовить легко и быстро. Мой рецепт с фото покажет вам, как это сделать.

Приготовил - оцени:
Оценка рецепта: 2 из 5, голосов: 272, комментариев: 14 просмотров: 10985
Этап 1.
Нам нужны шампиньоны, лук, оливковое масло, сливки, сыр пармезан.
Этап 2.
Шампиньоны можно есть сырыми. Вы не знали? Но мы не рискуем. Грибы измельчить, репчатый лук также измельчить и с грибами обжарить на оливковом масле до испарения жидкости.
Этап 3.
Затем содержимое сковороды спюрировать в блендере. Высыпать в кастрюльку и долить сливки. Дать покипеть минуты три, постоянно помешивая. Сливки сразу нейтрализуют вкус грибов. Поэтому пробуйте, что надо добавить. Можете немного соевого соуса, соль, конечно.
Этап 4.
Если очень густо, разбавьте водой или бульоном. Затем набираем в тарелку, посыпаем (по желанию) свежемолотым перцем и обязательно тертым пармезаном. Пармезан дает вкусный оттенок супу. Вот и все! Быстро и сердито!)

Похожие на Суп-пюре из шампиньонов рецепты с фото

Рецепт с фото:
Суп-пюре из цветной капусты

Рецепт с фото:
Суп гороховый

Рецепт с фото:
Борщ красный

Комментарии к рецепту с фото (14)
2011-07-07 22:30
Ответить
Загрузка формы ...
хм-классно
2011-09-25 14:53
Ответить
Загрузка формы ...
Обожаю суп-пюре из шампиньонов! спасибо за рецепт
Анна
2011-12-22 03:25
Ответить
Загрузка формы ...
Супер,обожаю суп-пюре из грибов,вкусненько!
2011-12-30 20:26
Ответить
Загрузка формы ...
Просто великолепный супчик....
я его немного усовершенствовала на свой вкус - добавила креветок отварных
и крутонов - получается очень вкусно
2012-05-03 10:48
Ответить
Загрузка формы ...
Прелесть! Очень вкусный, грибной-прегрибной!)))))) Я бы с удовольствием попробовала бы!
Олеся
2012-05-03 11:25
Ответить
Загрузка формы ...
А подскажите, обязательно нужно использовать именно пармезан? Или можно заменить другим сыром? Очень хочется приготовить такое грибное чудо!
2012-05-16 15:44
Ответить
Загрузка формы ...
Любой твердый сыр подойдет...
2013-09-22 11:10
Ответить
Загрузка формы ...
Вкуснотища !!!
2012-05-03 19:51
Ответить
Загрузка формы ...
Очень вкусняцкий суп! Люблю его!
2012-05-03 23:21
Ответить
Загрузка формы ...
Спасибо Машунь!
SOLEDAD
2012-05-04 01:17
Ответить
Загрузка формы ...
Как всегда у тебя: вкусно и красиво!!!!
Поля)
2012-08-28 17:34
Ответить
Загрузка формы ...
Очень вкусный суп)))
Datch
2012-11-15 21:57
Ответить
Загрузка формы ...
Сливок 100мл, я правильно понимаю?
2012-11-16 00:17
Ответить
Загрузка формы ...
Да! Все правильно)
Загрузка ...
Загрузка формы ...