Автор: "Натаелла"
Ингредиенты
Тыква 800 гр
Морковь свежая 300 гр
Масло растительное 60 гр
Соль 1 ч.л.
Имбирь корень 5 см
Сливки ~20% 100 мл
Хлеб белый 4 кус.
Чеснок дольки 2 шт.

Яркий тыквенный суп-пюре с имбирем и чесночными гренками станет приятным и неожиданным ужином в холодный,пасмурный осенний вечер.

Приготовил - оцени:
Оценка рецепта: 2.5 из 5, голосов: 230, комментариев: 14 просмотров: 827
Этап 1.
Неожиданно вкусное и оригинальное блюдо требует минимум затрат и является приятной неожиданностью по вкусовым сочетаниям.
Этап 2.
Вымыть и почистить овощи. Нарезать произвольными кусочками. Морковь можно заменить равным количеством мякоти тыквы. Обжарить овощи в половине масла на среднем огне в течении 5-7 минут.
Добавить 1 литр горячей воды, натертый на терке или нарезанный ломтиками имбирь, посолить и варить до мягкости овощей 10-15 минут.
Пюрировать овощи, влить сливки.
Подогреть. 
Этап 3.
Чеснок очистить, пропустить через пресс, смешать с остатками масла. Хлеб нарезать кубиками, залить чесночным маслом, через 5 минут поджарить до хрустящей корочки.
Этап 4.
Нежный сливочный вкус с ноткой имбиря, ароматом чесночных крутонов и ярким цветом солнца... Что еще может поднять настроение в пасмурный осенний вечер?
Угощайтесь!!! 

Похожие на Тыквенный суп-пюре рецепты с фото

Рецепт с фото:
Тыквенный крем-суп

Рецепт с фото:
Суп тыквенный с сыром

Комментарии к рецепту с фото (14)
2012-11-12 22:44
Ответить
Загрузка формы ...
Какой солнечный суп! Все-таки тыква удивительна! Как она может поднять настроение уже одним своим видом и ярким цветом! Красота!
2012-11-13 07:06
Ответить
Загрузка формы ...
Это точно,она такая яркая,что никаких антидепрессантов не надо)))
Ксюша
2012-11-12 22:46
Ответить
Загрузка формы ...
Люблю супы-пюре, попробую приготовить по Вашему рецепту
2012-11-13 07:05
Ответить
Загрузка формы ...
Пробуйте,очень нежно и ароматно.
Лера
2012-11-12 22:48
Ответить
Загрузка формы ...
Спасибочки, попробую
2012-11-13 07:05
Ответить
Загрузка формы ...
На здоровье)))
2012-11-12 23:19
Ответить
Загрузка формы ...
Действительно лучезарный супчик!!!
2012-11-13 07:05
Ответить
Загрузка формы ...
Спасибо!!!
2012-11-13 00:56
Ответить
Загрузка формы ...
Ой Натаха! И ты подсела на тыкву!!!)))
2012-11-13 07:05
Ответить
Загрузка формы ...
Все,закончилась тыква))))
2012-11-16 14:00
Ответить
Загрузка формы ...
Натаха.. и ты тудаже..меняй начальную фотку!Размер 430 на 290 пикселей..
2012-11-16 14:31
Ответить
Загрузка формы ...
Свет,мне это ни о чем не говорит...Напиши в личку подробнее.
Лена
2012-11-27 15:49
Ответить
Загрузка формы ...
Очень вкусно
2012-11-27 17:32
Ответить
Загрузка формы ...
Спасибо Леночка!!!
Загрузка формы ...